Agriturismo Bedda Ista

Ervaar de authentieke Sardijnse keuken bij Agriturismo Bedda Ista in Castelsardo

Agriturismo Bedda Ista ligt op de pittoreske Monte Ussoni en biedt gasten een werkelijk prachtig uitzicht op het strand van Valledoria, Asinara, Isola Rossa en op heldere dagen zelfs Corsica. Deze door een familie gerunde boerderij en agriturismo in Castelsardo is gemakkelijk bereikbaar vanuit Muddizza of Valledoria en beschikt over een veranda met uitzicht op het adembenemende panorama. Bezoekers kunnen genieten van de schoonheid van het landschap terwijl ze genieten van lokale gastronomische specialiteiten, waaronder porcetto (speenvarken), lamsvlees, Gallurese soep met ricotta ravioli, pecorino-kaas en seizoensgroenten. Wat Agriturismo Bedda Ista onderscheidt, is dat al deze verrukkelijke gerechten ter plaatse worden geproduceerd, waardoor een echte boer-tot-tafel-ervaring wordt gegarandeerd.

Een gastronomisch genot

Agriturismo Bedda Ista fascineert al haar gasten met heerlijke gerechten, bereid door deskundige chef-koks. Het menu toont de voortreffelijkheid van de regio, omdat het volledig is samengesteld met ingrediënten die rechtstreeks van de boerderij komen. Deze aanpak maakt het behoud van oude en authentieke recepten mogelijk, die van generatie op generatie worden doorgegeven. De passie van de bekwame chef-kok is een essentieel ingrediënt in elk gerecht en zorgt voor een onvergetelijke eetervaring. Mis de kans niet om hun Sardijnse menu tegen een vaste prijs te proberen, dat een verscheidenheid aan traditionele en niet-traditionele gerechten biedt die de smaken van het eiland benadrukken.

De kunst van het kaasmaken

Eén van de dingen die Sardinië wereldwijd beroemd heeft gemaakt, zijn de uitzonderlijke kazen. De ambachtelijke productie van kaas en zuivelproducten gemaakt van geiten- en schapenmelk is een primaire activiteit voor veel Sardijnse boerderijen. Agriturismo Bedda Ista produceert, dankzij de weelderige weilanden, de afstand tot de stedelijke chaos en het vermogen om naar het ritme van de natuur te luisteren, een selectie kazen die rijk zijn aan smaak en van de hoogste ambachtelijke kwaliteit. Bezoekers kunnen getuige zijn van het kaasbereidingsproces en zelfs deze voortreffelijke zuivelproducten proeven, die een waarheidsgetrouwe weergave zijn van het culinaire erfgoed van Sardinië.

Verken de omgeving

Maak tijdens uw verblijf in Agriturismo Bedda Ista van de gelegenheid gebruik om het charmante stadje Castelsardo te verkennen. Dit middeleeuwse stadje ligt op een heuveltop en biedt een prachtig uitzicht op de Golf van Asinara. Dwaal door de smalle straatjes, bezoek het historische kasteel en bewonder de traditionele architectuur die de rijke geschiedenis van de stad weerspiegelt. Castelsardo staat ook bekend om zijn prachtige stranden, zoals Lu Bagnu en La Marina di Castelsardo, waar u heerlijk kunt ontspannen en genieten van de zon.

Wanneer te bezoeken

Agriturismo Bedda Ista is het hele jaar door een bestemming en biedt in elk seizoen een unieke ervaring. De lente en de zomer zijn ideaal om te genieten op het buitenterras en te genieten van het adembenemende uitzicht. De herfst brengt het oogstseizoen met zich mee, waarin u kunt zien hoe de rijkdommen van de boerderij worden omgezet in heerlijke gerechten. De winter biedt een gezellige sfeer, ideaal om bij de open haard te genieten van de hartige Sardijnse keuken.

Of u nu een voedselliefhebber, een natuurliefhebber of een geschiedenisliefhebber bent, Agriturismo Bedda Ista in Castelsardo is een bestemming die u absoluut moet bezoeken. Dompel jezelf onder in de authentieke Sardijnse keuken, wees getuige van het kaasbereidingsproces en verken de betoverende omgeving. Uw bezoek aan Agriturismo Bedda Ista zal een onvergetelijke ervaring zijn die het beste van het culinaire en culturele erfgoed van Sardinië laat zien.