Aux Pieds Sous La Table

Maar waarom een kruiwagen? Wat een grappig bord voor een restaurant in het hart van Toulouse, een wijk in de buurt van Saint Sernin. Want voor ons is er van vork tot vork maar één stap. Onze keuken, een samensmelting van terroir en andere wensen, kan niet worden gebouwd zonder een lokaal product en een inventieve keuken. Het gepolijste beton en de oude baksteen Toulouse zijn er om deze eenheid te benadrukken. Na onze markt van producenten vakkundig te hebben georkestreerd, dringen creativiteit en passie de keuken binnen om verfijnde gerechten te leveren, subtiele declinatie van seizoensgebonden smaken.