Cherkezi Dzor in Gyumri

Cherkezi Dzor: een verborgen juweeltje in Gyumri

Genesteld in de charmante stad Gyumri, Armenië, is Cherkezi Dzor niet zomaar een restaurant - het is een geliefde plek die een unieke eetervaring biedt. Met zijn pittoreske ligging en heerlijk eten is het een bestemming geworden die zowel de lokale bevolking als toeristen moeten bezoeken.

Een historische heropleving

Cherkezi Dzor heeft een speciaal plekje in de harten van de inwoners van Gyumri. Na de verwoestende aardbeving in 1988 verloor het ravijn zijn aantrekkelijkheid, waarbij bomen werden omgehakt en afval zich ophoopte. In 1999 startte architect de heer Hmayak Gevorgyan echter een project om deze historische favoriete plek nieuw leven in te blazen. Zijn visie was om het ravijn om te vormen tot een prachtig recreatiegebied, compleet met een viskwekerij en een prachtig restaurant.

Een culinair genot

Het menu van Cherkezi Dzor is de droom van elke visliefhebber. Met ruim 20 verschillende gerechten met diverse vissoorten beleef je een gastronomisch avontuur. Van tonir-gegrilde steur tot gekookte forel, van vissoep tot viskebab, het restaurant biedt een breed scala aan overheerlijke opties. Wat de eetervaring nog specialer maakt, is dat de vis wordt gekweekt in hun eigen viskwekerij, waardoor versheid en kwaliteit gegarandeerd zijn.

Milieuvriendelijk en heerlijk

Cherkezi Dzor is trots op haar toewijding aan het gebruik van natuurlijke en milieuvriendelijke ingrediënten. De gerechten worden bereid met lokale, biologische producten, wat resulteert in uitzonderlijk lekkere en gezonde maaltijden. Het restaurant produceert zelfs zijn eigen kaviaar, gemaakt van de vis die in het schone, zoete water wordt gekweekt. Deze kaviaar is niet alleen verkrijgbaar in het restaurant, maar ook in supermarkten en speciaalzaken en wordt zelfs geëxporteerd naar andere landen.

Voorbij vis

Hoewel Cherkezi Dzor bekend staat om zijn visgerechten, biedt het ook een verscheidenheid aan traditionele Armeense gerechten. Van dolma tot khashlama (speciaal gekookt vlees), u kunt genieten van de exclusieve smaken van deze geliefde gerechten. Het restaurant beschikt ook over een ruime keuze aan thee, compotes, sappen, jam, gedroogd fruit, honing en snoepjes gemaakt van natuurlijke en gezonde kruiden en bessen.

Architectonisch wonder

Het architectonische ontwerp van Cherkezi Dzor is een lust voor het oog. Het restaurant gaat naadloos op in het omliggende natuurlijke landschap, met prachtige kunstmatige meren en bassins die de algehele sfeer versterken. De unieke architectonische oplossingen die bij de constructie zijn gebruikt, maken het tot een opvallende attractie in Gyumri.

Wanneer te bezoeken

Cherkezi Dzor is het hele jaar door een bestemming en biedt in elk seizoen een andere ervaring. Tijdens de zomermaanden kunt u genieten van een ontspannen picknick in het bos, omgeven door weelderig groen. In de winter zorgt het gezellige interieur van het restaurant voor een warme en uitnodigende sfeer. Ongeacht de tijd van het jaar belooft Cherkezi Dzor een onvergetelijke eetervaring.

Cherkezi Dzor is meer dan alleen een restaurant: het is een bewijs van de veerkracht en creativiteit van de bevolking van Gyumri. Met zijn prachtige locatie, verrukkelijke keuken en toewijding aan duurzaamheid is het een verborgen juweeltje dat wacht om ontdekt te worden. Dus als je in Gyumri bent, zorg er dan voor dat je Cherkezi Dzor bezoekt en jezelf onderdompelt in zijn unieke charme.