Corvus Vineyard

Ontdek de betoverende Corvus-wijngaard in Bozcaada

Bozcaada, een klein en onontgonnen eiland in de Egeïsche Zee, staat niet alleen bekend om zijn heldere, maagdelijke stranden, maar ook om zijn opkomende wijncultuur. Een van de prominente wijnmakers op het eiland is Corvus Vineyard, die sinds de oprichting in 2002 furore maakt in de Turkse wijnindustrie.

Een gepassioneerde visie

Corvus Vineyard werd opgericht door architect Resit Soley, die ervan droomde de oude wijncultuur van Bozcaada nieuw leven in te blazen. Met nauwgezette zorg en toewijding plantte Soley de zaailingen van de wijngaard met de hand en hield toezicht op elke fase van de ontwikkeling ervan. Zijn doel was niet alleen handel, maar een missie om de wijncultuur van het eiland nieuw leven in te blazen.

Een mix van traditie en technologie

De naam van de wijngaard, Corvus, wat kraai betekent in het Latijn, is geïnspireerd op de overvloed aan kraaien op Bozcaada. Soley, diep verbonden met het eiland, was getuige van de teloorgang van de oude wijncultuur en probeerde de trend te keren. Met zijn 25 jaar ontwerpervaring combineerde hij traditie en technologie, waardoor een wijnmakerij ontstond die oud en nieuw harmonieus combineert.

Wijnproductie in een winderig paradijs

Het unieke klimaat van Bozcaada, gekenmerkt door harde wind en de geur van tijm, biedt de perfecte omstandigheden voor de druiventeelt. De wijngaarden van het eiland, waaronder Corvus, profiteren van de koele zeebries en de vruchtbare grond van het eiland, wat resulteert in uitzonderlijke wijnen.

Heerlijke wijnen met een jonge geest

Ondanks zijn relatief jonge leeftijd heeft Corvus Vineyard al erkenning gekregen voor zijn verbazingwekkende en heerlijke wijnen. De eerste oogst van de wijngaard vond plaats in 2004 en sindsdien fascineren hun producten wijnliefhebbers met hun kwaliteit en uitgesproken smaken.

Een bezoek aan de Corvus-wijngaard

Bij een bezoek aan Bozcaada is een reis naar de Corvus-wijngaard een must voor wijnliefhebbers en -liefhebbers. De wijngaard biedt een unieke gelegenheid om het wijnbereidingsproces te verkennen en te genieten van wijnproeverijen. Hoewel ik niet de kans had om de wijngaard zelf te bezoeken, had ik het genoegen hun wijnen te ervaren in het restaurant van de wijnmakerij. De slimme marketing en populariteit van Corvus-wijnen in Turkije maakten het tot een opwindende gelegenheid om hun assortiment wijnen te proberen.

Wanneer te bezoeken

Bozcaada is het hele jaar door een bestemming, maar de beste tijd om de wijngaarden, inclusief Corvus, te bezoeken is tijdens het oogstseizoen, dat doorgaans plaatsvindt van augustus tot oktober. Gedurende deze tijd kunt u getuige zijn van de wijngaarden in volle gang, waarbij de druiven zorgvuldig worden geplukt en verwerkt om de voortreffelijke wijnen te creëren waar Corvus bekend om staat.

Conclusie

Corvus Vineyard in Bozcaada is een bewijs van de passie en toewijding van de oprichter, Resit Soley, bij het nieuw leven inblazen van de wijncultuur van het eiland. Met zijn uitzonderlijke wijnen en pittoreske locatie is een bezoek aan Corvus Vineyard een betoverende ervaring waarmee je jezelf kunt onderdompelen in de rijke geschiedenis en smaken van Bozcaada. Of u nu een wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar een uniek avontuur, Corvus Vineyard is een bestemming die u niet mag missen.