La Rocca Albergo Ristorante Firenzuola

Restaurant La Rocca bevindt zich in het historische centrum van Firenzuola, een stad van de hoge Mugello, gelegen tussen Florence en Bologna, en kijkt uit over het prachtige centrale plein. Het restaurant, elegant en informeel, drukt de beste culinaire traditie van de plaats uit. De keuken is gebaseerd op recepten die met meesterschap en met exclusief gebruik van lokale grondstoffen zijn bereid. De gerechten die altijd op de kaart staan en niet te missen zijn: warme en koude hapjes, waaronder de eerste, zelfgemaakte pasta, zoals de typische aardappel tortelli, ricotta en spinazie ravioli, pappardelle en tagliolini. Onder de laatste onderscheidt zich het heerlijke vlees van de boerderijen van de bovenste Mugello, Florentijn en gesneden in aanvulling op de specialiteiten van wild in de herfst. In het seizoen bieden wij ook gerechten met porcini paddestoelen, prugnoli en truffels. Om de uitstekende desserts van het huis af te maken. Wij hebben comfortabele kamers voor uw verblijf in Firenzuola.