Le Mole Passedat, Marseille

Ontdek de culinaire hoogstandjes en adembenemende uitzichten in Le Mole Passedat, Marseille

Le Mole Passedat, gelegen bovenop de MuCEM in Marseille, is een restaurant dat een unieke eetervaring biedt met een panoramisch uitzicht op de baai van Marseille en de Middellandse Zee. Dit culinaire pareltje staat niet alleen bekend om zijn prachtige vergezichten, maar ook om zijn hartige mediterrane keuken, bereid met verse en seizoensgebonden producten.

Een culinaire reis met chef-kok Gérald Passedat

Gérald Passedat, een gerenommeerde chef-kok met drie Michelinsterren, heeft Le Mole Passedat opgericht om zijn passie voor de mediterrane cultuur, kunst en rauwe ingrediënten te delen. De keuken van Le Mole Passedat is een viering van lokale en seizoensgebonden producten, en toont de inzet van de chef-kok voor duurzame visserij, vegetarische opties en het Kretenzische dieet.

Een verscheidenheid aan eetervaringen

Le Mole Passedat biedt meerdere eetruimtes, elk met zijn eigen unieke sfeer en menukaart. La Table, gelegen op de bovenste verdieping van het J4-gebouw, biedt een gemeenschappelijke eetervaring met zelfbedieningsvoorgerechten en -desserts, terwijl het hoofdgerecht aan tafel wordt geserveerd. Het menu evolueert met de seizoenen en zorgt voor een frisse en opwindende culinaire reis.

Voor een meer informele eetervaring biedt de Bistrot-Chic plaats aan maximaal 60 gasten. Hier kunt u genieten van de verse en eclectische mediterrane keuken in een moderne en gezellige sfeer. Het menu van Bistrot-Chic verandert ook met de seizoenen en biedt een verscheidenheid aan smaken en gerechten voor ieders smaak.

Onvergetelijke uitzichten en architecturale wonderen

Een van de hoogtepunten van dineren bij Le Mole Passedat is het adembenemende uitzicht dat het biedt. Vanuit het restaurant kunt u de uitgestrekte Middellandse Zee en de iconische kathedraal van La Major bewonderen. Het panoramische uitzicht creëert een werkelijk onvergetelijke achtergrond voor uw eetervaring.

Naast het adembenemende uitzicht is de architectuur van het MuCEM zelf het ontdekken waard. Het museum, ontworpen door architect Rudy Ricciotti, is een modern meesterwerk dat naadloos aansluit bij het historische Fort Saint-Jean. Neem de tijd om door het museum te dwalen en geniet van de unieke combinatie van hedendaagse en traditionele elementen.

Wanneer moet u Le Mole Passedat bezoeken?

Le Mole Passedat is het hele jaar door een bestemming die u zeker moet bezoeken in Marseille. Om optimaal van het panoramische uitzicht te kunnen genieten, is het echter aan te raden om overdag te bezoeken. Of u nu kiest voor een ontspannen lunch of een romantisch diner, het restaurant biedt een betoverende setting voor elke gelegenheid.

Conclusie

Le Mole Passedat in Marseille is niet zomaar een restaurant; het is een ervaring die adembenemende uitzichten, een uitzonderlijke keuken en een viering van de mediterrane cultuur combineert. Met zijn panoramische vergezichten, diverse eetruimtes en toewijding aan het gebruik van verse en seizoensgebonden ingrediënten is Le Mole Passedat een culinaire bestemming die u niet mag missen tijdens een bezoek aan Marseille.