Restaurante Casa Angel

Onze agenda is van woensdag tot zondag, van 11:00 tot 17:00 uur.

Het Casa Angel Restaurant is gelegen in een boerderij in het hart van het natuurpark l'albufera van Valencia, omgeven door rijstvelden en met een spectaculair uitzicht op het moeras. Zijn carrière begon in 2006, toen de broers Ferrer Vicente en Rocío met de onschatbare hulp van hun ouders, Angel, die de naam van het restaurant en Ana María draagt, opende hun deuren.

Het begin van het restaurant was moeilijk, maar dankzij de inspanning en de vastberadenheid van de familie, gewijd aan de visserij in Palmar en de rijstteelt voor vele generaties, heeft vandaag de dag een breed portfolio van klanten en een groot team van professionals die het mogelijk maken het genot van dit gebied waar traditie, kwaliteit en contact met de natuur worden waargenomen door de vijf zintuigen, evenals het proeven van de traditionele Valenciaanse gerechten van het Palmar gebied is het mogelijk om onvergetelijke boottochten op het meer te genieten.

Na het koken worden gerechten bereid zoals paella del palmar, arròs del senyoret, arròs negre, gemaakt met rijst uit de Palmar volgens de Valenciaanse rijsttraditie en met behulp van de variëteit "albufera" van de d.o. rijst van valencia. Alles wat ik pebre, niet te vergeten sappige vis en zeevruchten van het gebied en uitgebreide desserts die zeker zal verrukken de meest veeleisende fijnproevers.

Allemaal gewassen met de beste wijnen van de Valenciaanse Gemeenschap met oorsprongsbenamingen Valencia en Utiel-Requena, hoewel natuurlijk, de wijnmakerij heeft een uitgelezen selectie van andere wijnen uit verschillende benamingen van oorsprong, met inbegrip van Rioja en Ribera del Duero.

De boerderij, met een rustige en vertrouwde sfeer, heeft een eigen terras met een prachtig uitzicht op de rijstvelden, evenals kamers met een capaciteit voor 70 en 170 personen, waardoor het een ideale plek voor de realisatie van zakelijke lunches en familiefeesten zoals verjaardagen, doopfeesten, communions en bruiloften.

"UITEINDELIJK, OP LOCATIE, AANDACHT VAN DE KLANT, KWALITEIT EN PRIJS ... EEN VAN DE BESTE OPTIES VAN DEZE MAGISCHE REGIO".