Restaurante "El Alfar"

Het restaurant "El Alfar", een oude atelier van pottenbakkers uit de negentiende eeuw nu gerestaureerd, is een groep gevormd door een aangelegde binnenplaats Manchego waarvan de belangrijkste stukken zijn twee historische ovens, een Romeinse en een Almoravid, overblijfselen van een oude Via-crucis, basen en Romeinse hoofdsteden en natuurlijk het atelier ... met zijn houtkachel, de oude pottenbakker wiel en een collectie van klei ambachten. Plaats waar het verstrijken van de tijd niet voelt. Geschiedenis van ons land dat we wilden combineren met de gebruikelijke gerechten, met smakelijke Castiliaanse wortels uit La Mancha, eenvoudige keuken met smaken en aroma's van saffraan en wijnen met de substantie van eeuwen. Onze ruimte heeft ook een glazen veranda die overspoeld met zon en vreugde de herfst en winter maaltijden en een manchego witte limoen en blauwe indigo lounge, typisch voor onze rustieke, rustige architectuur, om onze traditionele keuken te genieten.