Restaurante Floren Domezain

Ontdek de gezonde lekkernijen van Restaurante Floren Domezain in Madrid

Madrid, de levendige hoofdstad van Spanje, staat bekend om zijn rijke culinaire scene. Van traditionele tapas tot innovatieve gastronomische ervaringen, de stad biedt een overvloed aan eetgelegenheden. Een verborgen parel die opvalt is Restaurante Floren Domezain, een paradijs voor een gezonde en duurzame keuken.

Een culinaire visionair

Restaurante Floren Domezain is het geesteskind van Floren Domezáin, een gerenommeerde chef-kok en gastronomisch adviseur. Met een passie voor groenten benadrukt Domezáin het gebruik van Navarra-groenten uit de rivieroever, rechtstreeks afkomstig uit zijn eigen boomgaarden in Tudela en Arguedas. Al meer dan 33 jaar zet hij zich in voor het herstel van inheemse variëteiten, wat hem de titel van 'Koning der Groenten' opleverde.

Een duurzame oase

Wat Restaurante Floren Domezain onderscheidt, is haar toewijding aan duurzaamheid. Het restaurant beschikt over 's werelds grootste stadstuin op het dak van een hotel, waardoor het een zelfvoorzienend toevluchtsoord is voor verse salades. Gasten hebben de unieke mogelijkheid om hun sla met de hand te plukken uit de ecologische hydrocultuur verticale tuin, waardoor een echte boer-tot-tafel-ervaring wordt gegarandeerd.

Een heerlijke sfeer

Als u Restaurante Floren Domezain binnenstapt, wordt u begroet door een charmante en uitnodigende sfeer. Het interieur, ontworpen door Rosa García, een gewaardeerde binnenhuisarchitect uit Tudela, beschikt over twee verschillende ruimtes die intern met elkaar verbonden zijn. Aan de linkerkant leidt een klein terras versierd met de verticale tuin naar de bar, waar u kunt genieten van raciones (kleine gerechten) en pinchos (tapas). De lounge aan de achterkant, bereikbaar via een trap, biedt een gezellige setting voor een onvergetelijke eetervaring. Aan de rechterkant vindt u de restaurantlounges en een privéruimte, perfect voor intieme bijeenkomsten van maximaal 22 personen.

Een gastronomische reis

Bij Restaurante Floren Domezain toont het menu een harmonieuze mix van groenten, vlees en vis, bereid in de meest traditionele stijl. Van levendige salades boordevol smaak tot sappige vleesgerechten en verse zeevruchten: elke hap is een bewijs van Domezáins culinaire expertise en toewijding aan hoogwaardige ingrediënten.

Wanneer te bezoeken

Restaurante Floren Domezain is een must-visit bestemming voor fijnproevers die op zoek zijn naar een unieke en duurzame eetervaring in Madrid. Of u nu vegetariër bent, liefhebber van verse producten van de boerderij, of gewoon op zoek bent naar verfijnde smaken, dit restaurant biedt voor ieder wat wils.

Attracties in de buurt

Nadat u heeft genoten van een heerlijke maaltijd in Restaurante Floren Domezain, kunt u van de gelegenheid gebruik maken om de omgeving te verkennen. Gelegen in het hart van Madrid, bevindt u zich binnen handbereik van iconische bezienswaardigheden zoals het Koninklijk Paleis, Plaza Mayor en de bruisende Gran Vía. Dompel jezelf onder in de levendige cultuur van de stad, bezoek musea van wereldklasse of dwaal gewoon door de charmante straatjes en ontdek verborgen juweeltjes.

Conclusie

Restaurante Floren Domezain is een culinaire oase die een gezonde, duurzame keuken combineert met een warme en uitnodigende ambiance. Met de nadruk op verse groenten, innovatieve verticale tuinen en toewijding aan kwaliteit is dit verborgen juweeltje in Madrid een must-visit voor zowel liefhebbers van eten als liefhebbers van duurzaamheid. Plan uw bezoek aan Restaurante Floren Domezain en begin aan een gastronomische reis die de smaken van Spanje viert met behoud van de planeet.