Restaurante Hexagone

Na twee zeer succesvolle decennia in Buzio Restaruant, Prainha, Alvor. Chef-kok Gilberto Cat ging op zoek naar een nieuw thuis voor zijn culinaire vaardigheden. Hij heeft de perfecte plek gevonden in Hexagone Restaurant. In de buurt van de badplaats Carvoeiro en het pittoreske vissersdorpje Ferragudo, is Hexagone een licht, open, ruim restaurant dat de perfecte achtergrond serveert voor de moderne mediterrane keuken die op het menu van Hexagone staat. In overeenstemming met de filosofie van chef-kok Gilberto's van het gebruik van verse ingrediënten om gezonde, smakelijke gerechten te produceren, de gerechten geserveerd in Hexagone laten de elementen op het bord om de ster van de show, de ware smaken schijnt door. Het Hexagone lunchmenu bevat een aantal fantastische salades - kleurrijk, gezond en heerlijk en vol met verse ingrediënten van lokale oorsprong. Kies tijdens het diner uit het à la carte menu of de Chef's Recommendation - een dagelijks wisselende Hexagone creatie. Onze wijnkaart is uitgebreid, met uitstekende Algarve en Portugese wijnen.

Na twee decennia in het restaurant Búzio in Prainha, in Alvor, vond chef-kok Gilberto Gato in deze prachtige ruimte de ideale plek om het werk en de ervaring, die hem in staat stelde te herkennen en de kwaliteit van het restaurant Búzio bereikt onder zijn klanten te onderscheiden voort te zetten. Gebaseerd op het behaalde succes sinds het nemen van de verantwoordelijkheid van rubriek direct naar haar keuken, Chef is van plan om te blijven verrassen met de oprichting van nieuwe gastronomische voorstellen vrucht van haar interpretatie van de moderne, gezonde en frisse mediterrane keuken. Bestaande uit een elegante lounge en loungebar, en een gezellige patio, met uitzicht op de omliggende tuin en de grote centrale keuken, de Hexagone biedt een informele sfeer en een zachte sfeer. Tijdens de lunch wordt u een selectie van lichte en verse gerechten met speciale nadruk op de grote verscheidenheid aan salades die de specialiteit van het huis. Tijdens het diner kunt u kiezen tussen het à la carte menu, het proeversmenu en het item "Chef Sugere" bij constante verandering. Onze sommelier is beschikbaar om u te helpen bij het kiezen van de beste optie voor uw maaltijd uit onze uitgebreide selectie van nationale wijnen, waarvan er veel worden geserveerd door het glas. De Hexagone biedt zowel in de winter als in de zomer een perfecte omgeving.