Ristorante Albergo da Gigi

Onze geschiedenis

Onze geschiedenis is de geschiedenis van de veranderende tijden. In de jaren zestig had onze vader een herberg met taverne geopend, de "Locanda Cimonella", waar eenvoudige gerechten werden geserveerd. Om zijn nagedachtenis vandaag de dag te eren is het teken "Ristorante da Gigi" en 50 jaar later hebben we, zonder te stoppen met het gebruik van lokale producten, een meer verfijnde keuken ontwikkeld om te voldoen aan de behoeften van de smaken die veranderen en de ingeslagen weg te ontwikkelen. Het banket is een belangrijk moment om van te genieten met de mond maar ook met alle andere zintuigen, een ervaring die zowel de buik als de hersenen betreft.

THE STAFF

CHEF

Carlo Maglia, geboren in 1964, komt uit die tak van het Comomeer, Bellano, bekend als de geboorteplaats van twee beroemde kunstenaars, de schilder en de schrijver wiens naam ze allebei Vitali. Na jarenlange ervaring in een aantal lokale Brianza stopt in de keuken van de Ristorante da Gigi, ter vervanging van grootmoeder Teresa. Hij experimenteert op eigen houtje met traditionele gerechten van Giusy, Marco en Marisa. Hij blijft trouw aan lokale producten, maar herwerkt ze in een modernere versie.

SERVICE

In de eetkamer zorgen Angela en Antonella voor u en adviseren u over het nieuws, terwijl de wijn- en bierkaart door Marco wordt verzorgd. Als u buitenlandse gasten heeft, kan Antonella u helpen met Duits, Engels en Frans.

Onze lokale

Restaurant à la carte 70 slaapplaatsen. Banketten in 2 kamers met maximaal 120 zitplaatsen. Voorstellen voor een snelle lunch. Vergaderruimte voor maximaal 25 personen. Keuken

Het harde werk, de passie en de eindeloze zoektocht naar kwaliteit zijn de constanten die dit restaurant uniek hebben gemaakt voor zijn elegantie en verfijning. Deze kwaliteiten gaan harmonieus samen met de keuken van de chef-kok Carlo Maglia, die de traditie van berg een voortdurend onderzoek van de moderniteit met bijzondere aandacht voor grondstoffen, waarvan de meeste op zichzelf worden geproduceerd met behulp van biologische methoden. Met hem in de keuken zit zijn vrouw Giusy. Onze moestuin

In de lente, zomer en herfst is het restaurant een triomf van gerechten bereid met de producten van onze tuinen verzorgd door grootmoeder Teresa. Salades, wortelen, kool, pompoenen, bonen en alle aromatische kruiden zoals tijm, salie, rozemarijn, citroenmelisse, laurierblad, marjolein en kervel.

VAN ONS GASTVRIJHEID IS THUIS ...

Ons hotel staat bij een Italiaanse en internationale klantenkring bekend om zijn gastvrijheid en kwaliteit van dienstverlening. De ideale stop voor uw rust in de bergen van Valsassina, op een steenworp afstand van het prachtige Comomeer. Ideaal als tussenstop voor uw zomervakantie en als startpunt voor wandelingen in de bergen. Parapenten, afdalingen en mountainbiken kunnen worden beoefend, terwijl in de winter skiën, langlaufen en skiën. Onze grootste tevredenheid is om een steeds groter aantal klanten te bedienen die, dankzij onze trouwe klanten, overtuigd zijn om "daarboven" te gaan. Onze aandacht voor het milieu dat ons omringt heeft ons ertoe gebracht om te investeren in alternatieve energiebronnen, zoals fotovoltaïsche en warm water productie, dankzij die onbetaalbare zon genaamd Crandola feit, geniet van een zonnige positie die eruit ziet als een balkon op de vallei. Kamers

Onze 8 kamers bieden alles wat u nodig heeft voor een ontspannen verblijf of voor een overnachting.

Elke kamer heeft: badkamer met douche of ligbad Föhn,

• 22 "LCD TV Gratis Wi-Fi-verbinding met intentie Veilig.

Als u op tijd boekt vindt u kamer 6 of 9 met uitzicht op de vallei en terwijl u ontspant, kunt u vanuit het raam van de douche genieten van een zonsondergang of in het winterseizoen van lichte sneeuwvlokken. Voor het ontbijt, mediterraan of continentaal, zal Giusy niet missen een van zijn echte jam.