Rodizio Brazilian Restaurant

De geschiedenis van Rodizio begon met een innovatief idee om iets meer van Brazilië en zijn cultuur te promoten in Nederland. Dit deden we door het beste exportproduct van Brazilië te brengen: haar keuken! Het Braziliaanse vlees behoort tot de beste ter wereld en staat bekend om zijn kwaliteit.

Restaurant Rodizio wil anders zijn. We bereiden ons vlees zoals de Gauchos dat doen! Dit is een van de aspecten van de oude Gauchocultuur, een rijke mix van tradities van Europese immigranten en Braziliaanse inheemse volken. Het is ontwikkeld in het Rio Grande do Sul platteland in Zuid-Brazilië.

De Churrasco is een belangrijk element van deze cultuur. U zult altijd de Gaucho manier van vlees branden over potten van open vuur voor heerlijke barbecues op belangrijke partijen, met name familiefeesten. Vaders leren hun jonge zonen de kunst van het grillen op de manier van de Gauchos, waarmee ze deze culinaire traditie van generatie op generatie voortzetten voor meer dan drie eeuwen. In 2007 opende Restaurant Rodizio zijn deuren in het uitgaanscentrum van Scheveningen, direct naast het Kurhaus. Met de hulp van de getalenteerde Paul Linse was het gebouw in december van dat jaar klaar om zijn deuren voor het publiek te openen. Sindsdien heeft het veel bezoekers uit het hele land aangetrokken, vooral uit de omgeving van Den Haag. Binnenkort vieren we ons tweejarig jubileum. Na twee jaar toewijding en een vastberaden streven om te excelleren, zijn wij er trots op u de beste Braziliaanse ervaring in Nederland te kunnen bieden.