Sikélaia ristorante

Sikélaia, een naam van duidelijk Grieks voorgeslacht, roept kleuren, geuren en smaken van Sicilië op, wat wordt weergegeven door het geheugen van de vijgenboom (siké) en de olijfboom (elaia), die kenmerkende planten van dat land zijn. Om de omgeving te kaderen, een elegante sfeer die de kleuren van de aarde en de verlichting op de muren, symbool van de beschermheilige feesten en evenementen van de culturele traditie van het eiland oproept. Sikélaia wil haar gasten niet alleen een restaurant service bieden, maar vooral de intense en onmiskenbare smaak van een keuken die geworteld is in die "sicily" die grote mannen als Pirandello, Sciascia en Brancati hebben weten te exporteren over de hele wereld. Een keuken gebaseerd op de goedheid van echte producten en gecertificeerd als kwaliteit en herkomst, maar ook een hartelijke gastvrijheid die het kenmerk is van het gevoel van de Siciliaanse bevolking. De typische gerechten uit de Siciliaanse traditie zijn opnieuw uitgevonden volgens een eigentijdse stijl. Waarom Sikélaia? Het geeft kleur, parfum en siciliaanse smaken. Ze worden vertegenwoordigd door de vijgen (siké) en olijven (elaia), planten die kenmerkend zijn voor Trinacria (Sicilië). Wij bieden de sterke smaak van het koken die zijn wortels vindt bij de belangrijke Siciliaanse mannen zoals Pirandello, Sciascia en Brancati en de manier waarop zij de smaak over de wereld verspreiden. Gebaseerd op het volledig aanbieden van echte producten, die de duidelijke tekenen van Siciliaanse gastvrijheid weerspiegelen. MODERN KOKEN - KOKEN EN SMAKEN VAN SICILY