St. Binderup Kro

De herberg werd gebouwd in het jaar 1871 in de huidige gebouwen. Oorspronkelijk waren er zowel herberg, bakker en kruidenier. Maar de geschiedenis van de herberg gaat terug tot 1617, en in 1749 werd de herberg gegeven het koninklijke voorrecht van Frederik 5. De rustieke charme en authentieke sfeer zijn bewaard gebleven, maar verder is de herberg door uitgebreide renovatie met meer uitbreidingen en uitbreidingen. Zo bevinden alle kamers zich in een apart gebouw in de tuin.

De keuken van de herberg serveert Deense gerechten op zijn best en het gezellige restaurant is gevestigd in het oude charmante hoofdgebouw. Op het menu staan zowel de traditionele braadpan als de goede Engelse steak met zachte uien. Het zondagsmenu bestaat uit een heldere soep met muffins, kalveren met roomsaus en zelfgemaakt ijs.

Maar de herberg serveert ook een 5-gangen gastronomisch menu, waar de hoge kwaliteit en de goede ingrediënten zijn ingesteld op de top. Daarnaast biedt de herberg een 3-gangen lokaal menu, gecombineerd met een voorproefje van de eigen specerijen van de herberg. Samen met een overnachting is het een korte pauze; De herberg is lid van Snapseruten, dat rondreizen aanbiedt in de Limfjord regio, waar u kunt proeven van de goede lokale snaps die zijn gemaakt in de regio van de vele kruiden.

De herberg vergader- en conferentieruimtes met zitplaatsen voor maximaal 150 personen zijn gezellig en functioneel en de herberg beschikt over alle moderne AV-apparatuur.

Het is de moeite waard om te weten De mooie en goed uitgeruste kamers van de herberg bevinden zich in een apart gebouw in de tuin; alle kamers hebben een eigen badkamer en toilet, een minibar en een satelliet-tv met filmkanalen. In de herberg is er een gezellige kamer met darts, biljart, tafeltennis, voetbalspellen en air hockey. De herberg is een natuurlijk startpunt voor excursies naar b.v. Rold Skov en Limfjorden, en direct naast de herberg ligt het prive bos Skatskoven, waarvoor er openbare toegang is. De herberg heeft een plattegrond van de wandelpaden in het bos. Goede mogelijkheden om te vissen.

Met vriendelijke groet Lene en Hans Ravn Kristensen