Akvavit - Skandynawska duma

Bałkany posiadają Rakijię. Przeczytaj 'Jak pić Rakija'. Szkocja posiada Szkocję i wszyscy produkują piwo. Jeśli jesteś przeciwalkoholowy, sprawdź "Napój Azerbejdżanu". Po tych napojach Norwedzy i Skandynawowie wypijają czysty wikingowski napój zwany Akvavit. Jak prawdziwy Norweg, trochę przesadziłem. Nie jest to napój Wikingów, ponieważ był produkowany od 1500 roku, a Wikingowie skończyli pod koniec 1000 roku. W przypadku artykułu Viking'a "'Trondheim i król Wikingów Olav' jest dla Ciebie.

Warto jechać do Norwegii tylko po Akvavit. Jeśli tak nie sądzisz, to dlatego, że nie próbowałeś. W cenę wycieczki wliczone jest najczystsze miejsce na ziemi i północne światła. Patrz "Magia świateł północnych" i "Stan medytacyjny zwany Lofotenem". Uzyskujesz najczystsze powietrze, wodę i góry.

Kto pije?

Napój ten jest bardziej atrakcyjny wśród ludzi starszych. Oznacza to, że jest to dla Ciebie szansa na zrobienie z niej trendu hipsterskiego. To jak powrót cieśli do świata mody.

Norwegia jest inna

Różnorodność konsumpcji między Norwegią a resztą północy jest taka, że Dania, Szwecja, a nawet północ Niemiec sprawiają, że jest ona ciepła i przytulna. Piją też z małych szklanek. Tradycja norweska polega na tym, by odśnieżać teren i napełniać szklanki do picia.

Norweski Akvavit ma również zupełnie inny proces formacyjny. Jeśli chcesz otrzymać etykietę "Norwegian Akvavit" w uczciwy sposób, powinieneś destylować ją z norweskich ziemniaków przez minimum 6 miesięcy w dębowych beczkach.

Akvavit spoza Skandynawii?

Pewnego razu zauważyłem w naszym domu butelkę, która mówiła "zaimportowana". Myślę, że było to osobliwe, biorąc pod uwagę, że jestem już w Norwegii i nie kupujemy rzeczy od Szwecji czy Danii. Na odwrocie butelki odkryłem, że została ona stworzona w Norwegii, przywieziona do Sydney, a następnie przywieziona z powrotem do Norwegii. Dlatego też został wydrukowany, jak przypuszczam, po angielsku.

Znajomość wieku cieczy.

Ogólna zasada jest taka, że im ciemniejszy kolor, tym starszy Akvavit. Nie odnosi się to do tych nowych fantazyjnych rodzajów Akvavit, w których starają się umieścić iskrzące owoce lub coś wymutować napój. Sprzedają oni głównie te "nastoletnie mutanty Akvavits" na południu i nie są podobni do wersji norweskiej. Niemniej jednak są one wytwarzane z ziaren.

Akvavit znaleziony poza Skandynawią

Akvavit można znaleźć również w innych miejscach. W USA są małe, skromne gorzelnie na północy wokół Montany, w Północnej Dakocie, gdzie jest wielu ludzi z dziedzictwem nordyckim. Również w Kanadzie. Sprawdź Newfoundland, mają tam małe destylarnie. Wiem o tym, bo tu mieszkał brat dziadka, więc dostaję na ten temat specjalne informacje. Mają tony Akvavitu na Islandii. Islandia jest krajem nordyckim, a nie skandynawskim. Bardzo dobre miejsce.

Akevit tour Hamar

2304 Hamar, Norge

Aalborg distillery

C. A. Olesens Gade 1, 9000 Aalborg, Danmark