Au chien qui fume, Restaurant, Versailles

Au Chien Qui Fume: instytucja kulinarna w Wersalu

Położona w samym sercu Wersalu Au Chien Qui Fume to restauracja, która przetrwała próbę czasu. Z historią sięgającą ponad 250 lat, ta instytucja kulinarna stała się ulubionym miejscem zarówno mieszkańców, jak i turystów. Zanurzmy się w urzekający świat Au Chien Qui Fume i odkryjmy, co czyni go tak wyjątkowym.

Smak tradycji

Au Chien Qui Fume słynie z tradycyjnej kuchni francuskiej, oferującej zachwycający wybór dań, które odzwierciedlają bogate smaki i dziedzictwo kulinarne kraju. Od klasycznej francuskiej zupy cebulowej po soczysty coq au vin – każde danie przygotowywane jest z niezwykłą dbałością o szczegóły, zapewniając niezapomniane wrażenia kulinarne.

Ciekawostki i znaczenie historyczne

Jednym z najbardziej fascynujących aspektów Au Chien Qui Fume jest jego znaczenie historyczne. Restauracja obsługuje gości od XVIII wieku, co czyni ją jedną z najstarszych restauracji w Wersalu. Przez lata gościł różnorodnych gości, w tym członków rodziny królewskiej, artystów i intelektualistów.

Legenda głosi, że nazwa „Au Chien Qui Fume” (w tłumaczeniu „Parzący pies”) powstała w wyniku dziwnego zdarzenia. Mówi się, że wierny pies, należący do stałego klienta, cierpliwie czekał przed restauracją, paląc fajkę. Ten osobliwy widok przykuł uwagę przechodniów i od tego czasu nazwa utkwiła w pamięci.

Urok architektury

Wejście do Au Chien Qui Fume jest jak cofnięcie się w czasie. Wnętrze restauracji emanuje urokiem starego świata dzięki rustykalnym drewnianym belkom, wystrojowi w stylu vintage i przytulnej atmosferze. Ściany zdobią historyczne fotografie i pamiątki, które dają wgląd w bogate dziedzictwo zakładu.

Rzeczy do zrobienia i zobaczenia w pobliżu

Po zjedzeniu wyśmienitego posiłku w Au Chien Qui Fume poświęć trochę czasu na zwiedzanie urokliwego Wersalu. Tylko rzut kamieniem od restauracji znajduje się wspaniały Pałac Wersalski, wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Zanurz się w przepychu pałacu, przespaceruj się po jego starannie utrzymanych ogrodach i podziwiaj wspaniałość Sali Lustrzanej.

Dla miłośników sztuki obowiązkowym punktem zwiedzania jest Musée Lambinet. Muzeum to, mieszczące się w pięknej XVIII-wiecznej rezydencji, prezentuje niezwykłą kolekcję obrazów, rzeźb i dzieł sztuki dekoracyjnej, dając wgląd w artystyczne dziedzictwo Wersalu.

Kiedy odwiedzić

Au Chien Qui Fume przyjmuje gości przez cały rok, jednak warto zauważyć, że w restauracji może być dość tłoczno, szczególnie w szczytowym sezonie turystycznym. Aby zapewnić sobie stolik, warto dokonać wcześniejszej rezerwacji. Niezależnie od tego, czy planujesz romantyczną kolację, czy spotkanie z przyjaciółmi, Au Chien Qui Fume zapewni niezapomniane wrażenia kulinarne.

Podsumowując, Au Chien Qui Fume to coś więcej niż restauracja – to żywe świadectwo bogatej historii i tradycji kulinarnych Wersalu. Dzięki wyśmienitej kuchni, uroczej atmosferze i bliskości kultowych zabytków, ten kulinarny klejnot jest obowiązkowym miejscem dla każdego, kto szuka autentycznego smaku Francji.