Mr and Mrs Watson

Pomysł otwarcia wegetatywnego baru spożywczego zrodził się dopiero wtedy, gdy założyciele Aleid Koopal & Kirsi Rautiainen odkryli, że na 1000 wegańskich mieszkańców Amsterdamu przypada tylko 1 wegańska restauracja, natomiast w Berlinie i Nowym Jorku można znaleźć wegańskie restauracje na całym świecie. Myśleli, że jest to sposób na mniej oczywiście i przy obecnej wiedzy na temat zmian klimatu wiedzieli, że coś musi się zmienić. Czy wiesz, że rolnictwo powoduje więcej zanieczyszczeń niż cała branża transportowa razem wzięta? (tak, to są samoloty!) Szaleństwo prawda? Nic dziwnego, że ludzie, którzy kiedyś kochali mięso, stali się fleksjonistami, a nawet weganami.