Novikov Restaurant & Bar

Wejście główne przy ulicy Berkeley prowadzi do restauracji azjatyckiej. Tutaj chłodne granitowe ściany dopełniają uderzający, lakierowany licznik hebanu ozdobiony kamieniem jadeitowym. Materiały stosowane w tym obszarze - drewno, kamień i skóra - są w całości naturalne. Są one kompensowane przez subtelne cechy, takie jak ściana z popękanego kamienia i żyrandole bambusowe. Tutejsza atmosfera jest jednocześnie przyjazna i relaksująca, ale na tyle subtelna, by nie odwracać uwagi od jedzenia.

Prawdziwą cechą restauracji azjatyckiej jest otwarta kuchnia. Na czele z niesamowitą ekspozycją owoców morza i warzyw, przywołuje atmosferę azjatyckiego rynku spożywczego. Pozyskiwanie najwyższej jakości, wykorzystanie umiejętnych innowacji oraz przygotowanie z Japonii i Chin w celu zachowania istoty naszego produktu.

Restauracja Azjatycka specjalizuje się w kuchni chińskiej i panazjatyckiej, z menu zaprojektowanym przez wysoko wykwalifikowanego i doświadczonego szefa kuchni Jeffa Tylera, przeszkolonego w Japonii. Tyler słynie z zamiłowania do eksperymentowania z różnymi teksturami, smakami i składnikami, czego dowodem jest talent w takich potrawach, jak King Crab z sosem Penang Sauce czy Pork Belly z pikantnym szkliwem. W menu znajduje się również bogata oferta sushi, dim sum i dań grillowanych i z węglem drzewnym, w tym pikantne kotlety z jagnięciny i dorsz różowy.

Włoska Restauracja ma nowoczesny, ale elegancki charakter, wyposażony w imponujący piec opalany drewnem, zamszowe panele ścienne, ręcznie robione marokańskie płytki, lustra w masywnych dębowych ramach i żyrandole ze świecami. Skomplikowane, nowoczesne systemy oświetleniowe mogą zmieniać atmosferę od wschodu do zachodu słońca, od pory roku do pory roku.

Oferuje on regionalną włoską taryfę o współczesnym charakterze. Stworzone przez Marco Torriego menu obejmuje wspaniały asortyment antypasti, Tartare di Salmone o Tonno i Carpaccio di Manzo, a następnie wybór makaronów do makaronu domowego. Dania rybne są kalibru Branzino Arrosto con Caponata (filet z dzikiego basenu morskiego pieczonego z dodatkiem słodko-kwaśnych warzyw sycylijskich), podczas gdy mięso zawiera pikcion al Forno con Cavolo Nero (gołębie pieczone w piecu z kiełbasą Sautéed Cavolo Nero).

Lounge Bar to obowiązkowa destynacja z bogatym menu koktajlowym, muzyką na żywo i występami najlepszych DJ-ów na świecie.

Wyposażeni w eklektyczną kolekcję przedmiotów z różnych krajów i epok goście znajdą tu antyki umieszczone obok współczesnych mebli, azjatyckie dodatki obok klasycznych żyrandoli oraz kolorowe aksamity obok antycznej skóry.

W przypadku rezerwacji saloników: lounge@novikovrestaurant.co.uk