Restaurante El Bohío

Restauracja El Bohío, mieszcząca się w mieście Toledo w Illescas, otrzymała liczne nagrody gastronomiczne, takie jak 1. nagroda Ex Aequo w 1. konkursie restauratorskim Kastylia-La Mancha, w 1997 r., Medal Zasłużony dla Turysty Kastylia-La Mancha 2002, Nagroda National Gastronomia 2010, Pierwsza Gwiazda Michelin w 1999 r., Nagroda za Najlepsze Winiarskie Listy Najlepszego Przewodnika Turysty w 2005 r., Nagroda dla Najlepszych Widzów Winiarskich w 2005 r., Nagroda dla Najlepszych Widzów Win oraz nagroda Dekantera 2002 r. w III Międzynarodowym Konkursie Win. Obecnie jego szef kuchni, Pepe Rodríguez, jest jednym z najpopularniejszych szefów kuchni w Hiszpanii, w dużej mierze dzięki jego pracy jury nad programem MasterChef Televisión Española.