1883 Restaurant e Rooms

O Restaurante e Quartos 1883 está localizado em Cervignano del Friuli, na província de Udine, no v. Mercado 3. O edifício, no final de 1600, nasceu como um convento, há muitas histórias que devem ser contadas, já que 1883 é uma pousada. Aqui, na pousada mais antiga da aldeia, queríamos recriar um ambiente particular: o nosso desejo é fazer você entrar em nossa casa. O ambiente: buscamos um estilo que pudesse valorizar o local, valorizando mais os materiais pobres, em detrimento das cores naturais: o estilo escolhido é o Gustavo, nascido na Suécia na corte de Gustavo III. O restaurante e a cozinha: A inspiração muitas vezes vem dos vários sabores da cozinha italiana, com um olho no nosso território. É assim que nascem os nossos pratos, combinando matérias-primas locais com técnicas, preparações e ingredientes da nossa península, produtos transformados de forma tradicional por pequenos produtores que, como nós, acreditam que as tradições devem ser transmitidas e não esquecidas. Combinados com os nossos pratos e os nossos menus de degustação, os vinhos que oferecemos são principalmente da nossa região, mas também aqui a influência dos outros aumenta a nossa adega. A pousada: no andar superior, do que já foi a casa dos antigos proprietários, há seis quartos espaçosos, equipados com ar condicionado, banheiro privativo e entrada privativa. A estrutura conta ainda com estacionamento privativo reservado aos hóspedes da pousada.