Casa Steri - Museo delle Tradizioni Agroalimentari della Sardegna

O Museu das tradições alimentares e agrícolas da Sardenha está baseado em Steri House, situado no coração do centro histórico da cidade de Siddi, perto da igreja paroquial, com a qual quase sugestivamente se mistura.

A casa pertence continuamente durante vários séculos à mesma família de notáveis do país e consiste em um sistema de corpos arquitetônicos feitos em épocas posteriores, a partir de '600. Caracteriza-se pela complexa articulação de espaços construídos e vedados em espaços abertos típicos das casas do pátio do Campidano: espaços habitacionais, instalações para a transformação de produtos agro-pecuários, alojamentos, abrigos para animais de trabalho e aves. A especialização do espaço reflete a complexidade da propriedade e da organização da empresa familiar, suas transformações ao longo do tempo, o papel social que a família e a empresa têm desempenhado durante séculos na comunidade.

Partindo das memórias da casa, de seus hábitos peculiares de vida, cotidiana e festiva, das organizzazioni dos ciclos domésticos e produtivos das obras agrícolas, o Museu documenta costumes, conhecimentos, técnicas de fabricação, formas de cozinhar e comer alimentos que pertencem a toda a comunidade, que refletem os muitos aspectos da vida material e a tradicional teia simbólica e complexa das relações sociais.

O Museu, que de certa forma é inspirado, especialmente ao operar uma reconstrução filológica do espaço de trabalho, a idéia de casa-museu, destinado principalmente como "museu da comida", portanto museu temático. O coração do botão de projeto do museu, a casa Steri e a documentação a partir da qual se inicia em estreita ligação com os recursos locais e os ciclos agrícolas, introduzem uma história alimentar mais ampla da Sardenha rural e as formas "sardas" de produzir e consumir os alimentos. Neste tema a exposição dedica um espaço especial de exposição (sala de leitura), onde se encontram escritos de antropólogos, arqueólogos, historiadores, nutricionistas.

ABERTO AO PÚBLICO Nenhuma reserva é necessária. 349 630 4621

TICKETS Completo 5 € Redução de 4 € (para grupos de 20 pessoas) Entrada gratuita para crianças menores de 6 anos e deficientes

SERVIÇOS DO MUSEU Visitas guiadas Oficinas Conferências e seminários Café e Livraria

ACTIVIDADE "ENSINO O Museu é o local perfeito para uma abordagem cultural que visa combinar o conhecimento antigo de cultivo, processamento de produtos agrícolas e seu consumo com novos estilos de vida e conhecimentos atuais sobre a educação alimentar adequada.

A partir deste ponto, eles entram nas atividades educacionais organizadas pelo "Departamento de Educação" cultural "Museu Steri casa" no Museu, tais como laboratórios, oficinas, cursos, seminários e conferências destinadas tanto para adultos e crianças.

Os workshops oferecem aos participantes a oportunidade de conhecer a natureza e a qualidade dos alimentos, a sua composição, as técnicas de produção e transformação "da exploração agrícola até à mesa", os laços históricos e culturais com a terra e as tradições, a evolução dos hábitos alimentares, incluindo os métodos de armazenamento, bem como as motivações psicológicas, sociais, culturais, éticas e publicitárias que podem influenciar e/ou modificar os sabores dos alimentos.

Os estágios respondem a um pedido de formação muito sentido pelos alunos das escolas e o aumento deste tipo de actividade testemunha a estreita relação que o museu pretende oferecer tanto às necessidades de formação dos rapazes como ao tecido socioeconómico do território.

Todos os workshops propostos serão complementados conforme apropriado com base em pedidos específicos; neste caso, será possível produzir programas e projetos interdisciplinares. As oficinas serão conduzidas por pessoas qualificadas como pesquisadores universitários, professores de escolas secundárias, professores artesanais e / ou operadores. Haverá cursos / seminários para adultos.