Restaurante conTenedor

Descubra as delícias culinárias do Restaurante conTenedor em Sevilha

Sevilha, a vibrante capital da Andaluzia, é conhecida pela sua rica história, arquitetura deslumbrante e culinária de dar água na boca. Situado no coração desta cidade encantadora está o Restaurante conTenedor, uma jóia escondida que oferece uma experiência gastronómica única. Com o compromisso de utilizar ingredientes frescos, orgânicos e de origem local, a conTenedor se orgulha de criar pratos que respeitam os sabores naturais dos produtos.

Um refúgio Slow Food

No Restaurante conTenedor a filosofia é simples: desfrutar da cerimónia da boa comida sem pressa. A dedicação do restaurante ao movimento Slow Food é evidente em todos os aspectos do seu funcionamento. Dos ingredientes cuidadosamente selecionados à experiência gastronômica descontraída, o conTenedor convida os hóspedes a saborear cada mordida e apreciar a arte por trás de cada prato.

Uma jornada culinária

Ao entrar no conTenedor, você será recebido por um ambiente acolhedor e animado. O interior do restaurante é adornado com obras de arte cativantes, dutos expostos e mesas de madeira com guardanapos de pano de tamanho médio. A ausência de música ambiente permite uma experiência gastronómica envolvente, onde o foco está exclusivamente nos sabores e aromas que preenchem o ar.

Delícias Orgânicas

O cardápio do Restaurante conTenedor é um quadro negro apoiado em uma cadeira, mostrando as ofertas do dia. Os pratos são uma prova do compromisso do restaurante em utilizar ingredientes orgânicos e de origem local. Um dos pratos de destaque é a Ensalada de Caqui Asados con Habitas y Espinacas Eco, uma refrescante salada de verduras com caqui, ervilha, feijão e cebola cozida. Os sabores são vibrantes e o molho acrescenta um toque de inspiração francesa.

Delícias Gastronômicas

Para os amantes de cogumelos, os cogumelos Boletus e shitake preparados com ajoblanco, crema de chirimoya tostada e hojas de mostaza eco são imperdíveis. Esta combinação única de cogumelos, molho de amêndoa e alho cria uma mistura harmoniosa de sabores suaves e robustos.

Delícia de Carne Envelhecida

Se você é fã de bife, o Chuletón de vaca vieja retinita con papas al romero, limon, chalotas y romesco é um prato que vai deixar você com vontade de comer mais. Este bife de vaca do sul é envelhecido com perfeição, resultando em uma carne macia e saborosa. Servido com batatas, kumquats e molho Romanesco, este prato é uma verdadeira delícia culinária.

Quando visitar

O Restaurante conTenedor funciona de segunda a quinta, das 19h30 às 22h30, e às sextas, sábados e domingos, das 13h30 às 16h30 e das 20h30 às 23h30. Para aproveitar ao máximo a experiência gastronômica, é recomendável fazer reserva com antecedência, principalmente nos horários de pico.

Conclusão

O Restaurante conTenedor em Sevilha oferece uma viagem culinária como nenhuma outra. Com o compromisso de utilizar ingredientes frescos, orgânicos e de origem local, a conTenedor cria pratos que celebram os sabores naturais dos produtos. Quer você seja um entusiasta da gastronomia ou simplesmente esteja procurando uma experiência gastronômica memorável em Sevilha, o conTenedor é um destino imperdível que o deixará com vontade de comer mais.