Свежий хлеб в Лондоне

Одна из самых трудных частей жизни в Европе в течение некоторого времени, а затем вернуться в Великобританию и Лондон, это то, что хорошие дешевые пекарни с удивительным хлебом трудно найти. Хлеб в Европе - это живой, дышащий организм, и он чувствует себя критически важной частью культуры. Живя в небольшом испанском городе, Вы найдете множество невероятных пекарен с самыми свежими и хрустящими багетами и выпечкой. Я хотел отсчитать три пекарни в Лондоне, которые поднимут вам настроение усталости. Хлеб в Лондоне считается чем-то, что упаковано далеко и служит очень простой и основной цели. Следующие ниже пекарни покажут вам, как найти силы и жизнь в этом мире, испытывающем недостаток хлеба.

Номер 3 - Фиолетовый торт - Хакни.

Это отличное место для всех запеченных блюд. Они используют сезонные продукты, поэтому все, что вы можете найти, скорее всего, будет использовать местные ингредиенты и поддерживать местный бизнес. Владелец пекарни - кулинарный писатель и художник, и этот творческий талант действительно проявляется в том, как кексы используют интересные и захватывающие ароматы! Они часто устраивают подкасты в пекарне, и это пекарня, которая действительно является частью сообщества. Они сочетают в себе опыт и энтузиазм таким образом, что действительно показывают, и вы сможете полностью заметить любовь, которую они изливают в их творения.

Номер 2 - GAIL's - Westminser.

GAIL's находится в этом списке из-за той простоты, с которой всё это место привносит в идею хлеба! Он находится в самом сердце Лондона, и, скорее всего, обслуживает в основном состоятельных юристов и банкиров, но ему удается избежать любого роскошного брендинга или притязаний. В основном, у них очень хороший простой хлеб и пирожные. Существует много различных сортов хлеба, которые они делают регулярно, но их основные блюда изготавливаются исключительно хорошо, и атмосфера тишины, спокойствия и удивительного места, где можно выпить кофе или поработать/отдыхать. Вы увидите людей, которые работают, общаются и просто находятся здесь, и вы почувствуете, что это довольно сильное и счастливое сообщество.

Номер 1 - E5 Bakehouse - London Fields

E5 Bakehouse - моя любимая пекарня номер один в Лондоне, в основном благодаря своему опыту в хлебопекарном деле! У них даже еженедельно проводятся курсы по хлебу, чтобы показать, как они мыслят, чувствуют и обращаются с хлебом, который они делают ежедневно. Все, что касается этой пекарни, кажется естественным и расслабленным, и в меньшей степени похвастаться, а больше - показать, насколько прохладным является хлеб. Они перерабатывают собственную муку, используют органические продукты местного производства и даже имеют собственный фермерский магазин рядом с хлебопекарней. Здесь важно точно знать, откуда все взялось и какой эффект будет иметь каждый ингредиент.

E5 Bakehouse in London

395 Mentmore Terrace, London E8 3PH, UK

GAIL's Bakery

128 Wardour St, Soho, London W1F 8ZL, UK

Violet Cakes

Wilton Way, London E8 1BS, UK