Статья переведена с помощью компьютерных технологий.
Этот текст был переведен на Русский с языка оригинала English
Очень часто во время прогулки по улице Ротентурм-штрассе в центре Вены вы увидите людей, стоящих в очереди перед небольшой лавкой мороженого. Иногда очереди бывают настолько длинными, что приходится ждать полчаса, чтобы купить мороженое. Многие спрашивают, стоит ли ждать? Я бы ответил всем, что это точно так! Те, кто впервые попробует мороженое от Eis Greissler, поражены натуральным вкусом его сортов. Грушевое мороженое на вкус как груша, только что охлажденное, клубничное мороженое, как будто прохладное клубничное.
В чем их секрет?
Рядом с городом Крумбах в Нижней Австрии вы найдете ферму с примерно 50 коровами под управлением Андреа и Георга Блохбергера. Это уединенное место, где начинается история Иисуса Грейсслера. В течение многих лет это семейное хозяйство снабжало детские сады, школы и гастрономию региона Нижняя Австрия и даже Вена самодоильным органическим молоком. Однако каждое лето, когда школы закрывались на каникулы, они ощущали дефицит спроса, поэтому логика требовала использовать их молоко для других целей, например, для производства мороженого. Так все и началось. С тех пор клиенты имели возможность попробовать более 100 сортов мороженого.
Все на этом предприятии осуществляется в соответствии со строгими правилами контролируемого органического земледелия. Секрет популярности мороженого кроется в качестве ингредиентов, которые они используют для изготовления мороженого, а также в качестве собственных органических, местных и в основном органических ингредиентов и ингредиентов справедливой торговли. Искусственные ароматы, красители и консерванты никогда не используются. Они сотрудничают с лучшими австрийскими производителями, такими как Zotter, который предлагает лучший шоколад или орехи Sonnentor, свежие травы и высококачественные специи. В магазинах мороженого можно найти не только такие классические блюда, как клубника и ваниль. Такие вкусы, как козий сыр, конопляное или тыквенное масло, которые первоначально скептически воспринимались клиентами, теперь незаменимы. Они предлагают региональные и сезонные блюда, такие как киви из австрийского региона Вайнвьертлерлер или "Дирндльн" (по-английски "Cornelian cherry"), мелкие, красные, кислые фрукты.
Первый магазин мороженого Eis Greissler открылся в 2011 году на улице Ротентурм-штрассе 14 в самом центре Вены. Между тем, в шести федеральных землях есть "Айс Грейсслер". Вы также можете посетить их производственные мощности и ферму недалеко от Крумбаха, где вам предлагается экскурсия, которая проходит дважды в день, которая начинается с довольно смешного фильма о происхождении фермы, а затем идет в сарай, где рассказывается об одном из самых важных компонентов, а именно содержании молочных коров и прямой последующей переработке молока. На этой экскурсии можно попробовать ингредиенты, используемые в производстве креативного мороженого, в том числе стакан сливочного молока на вкус, напоминающего настоящее молоко, и в конце получить купон на 3 совка мороженого в их магазине.
Хотите спланировать поездку сюда? Поговорите с AI-помощником по путешествиям Майей .
Интересные города, связанные с этой статьей
Автор
Ogi Savic
Спланируйте поездку с Maya — вашим помощником в путешествиях с искусственным интеллектом
