Мороженое в Вене

Лед, ледяной малыш, ваниль или еще что-нибудь на вкус? Мороженое является любимым десертом для многих в жаркие летние дни. Редко можно встретить кого-то, кто не любит его. Поэтому этот замороженный кусок неба заслуживает отдельного изделия. В Вене традиция подачи мороженого очень долгая. В городе есть много отличных магазинов мороженого различных видов: Итальянское мороженое с мороженым, американское или, в наше время, очень популярное, здоровое и вегетарианское мороженое. Я покажу вам одни из лучших салонов мороженого в городе.

Тухляубен: традиционное мороженое в самом сердце города.

Тухлаубен - один из традиционных венских салонов мороженого. Отель расположен всего в нескольких шагах от собора Святого Стефана в самом сердце старого города. Магазин находится в Тухляубене, на одной из самых благородных улиц города, в честь которой он и получил свое название. Кабинет мороженого был основан в 1962 году семьей Перицццоло из Тренто (Италия). С тех пор почти ничего не изменилось, интерьер по-прежнему отражает атмосферу традиционных итальянских салонов мороженого 1960-х годов. Мороженое в Тухляубене производится вручную по оригинальным рецептам итальянского мороженого, которые передаются из поколения в поколение. Сорта мороженого также классические: Малага, Фисташкио или Кассата.

Tuchlauben Eis, Vienna

Tuchlauben 15, 1010 Wien, Austria

Тиши, изобретатель Эсмарилленкнедель...

Как и Тухляубен, мороженое салон "Тичи" также более традиционен. Это один из лучших, если не самый лучший магазин мороженого в Вене. Курт Тичи вместе со своей женой Марианной открыли свой первый салон мороженого в 1952 году. Всего через 3 года она переехала на нынешнее месторасположение в Рейманплац. Когда вы заходите в их магазин, создается впечатление, что вы вошли в машину времени и вернулись в 1950-е годы; представьте себе официанток в белых и розовых полосатых платьях, старомодный интерьер и фантастическое классическое мороженое. Тиши больше всего известен своим великолепным творением Eismarillenknödel, мороженое в виде традиционной австрийской абрикосовой выпечки.

Tichy Eis, Vienna

Reumannpl. 13, 1100 Wien, Austria

Иисус Грисслер, недавно изобретенное мороженое...

Если вы находитесь в настроении для необычных сортов мороженого, то посмотрите не дальше, чем на Eis Greissler. Этот крошечный салон мороженого расположен на улице Ротентурм-штрассе в центре Вены. Однако будьте готовы к очень длинным очередям, потому что этот магазин мороженого пользуется большим спросом в Вене последние несколько лет. Иногда длина очереди может достигать 100 метров, и может создаться впечатление, что вы ждали столько времени, чтобы достать любимое мороженое. Вы можете спросить себя, стоит ли ждать? Ну, я считаю, что это так. Где еще можно отведать конопли, козий сыр или мороженое из семян мака? Секрет популярности этого мороженого заключается не только в необычных сортах, но и в качественных ингредиентах, которые они используют для его приготовления. Eis Greissler использует только органическое молоко домашнего приготовления, все остальные ингредиенты поставляются на месте, в основном органические, или с сертификатом справедливой торговли.

Eis Greissler, Vienna

Rotenturmstraße 14/20a, 1010 Wien, Austria

Веганиста, мороженое без молока.

Вена следит за последними мировыми тенденциями, даже когда речь идет о мороженом. В Вене широко распространены вегетарианство как философия и практика воздержания от употребления продуктов животного происхождения, особенно в рационе питания. Две сестры, Сесилия Хавмёллер и Сюзанна Паллер, обе уже много лет как веганы, обнаружили спрос на вегетарианское мороженое на рынке и решили открыть в Вене салон мороженого. Все сорта мороженого производятся из сои, риса, овсяного молока или чистого фруктового сорбета. Некоторые из фанковых вкусовых комбинаций - клубничное арахисовое масло, овсяная корица, морковный торт, кокос авокадо и оранжево-оливневый шафран. Veganista быстро завоевала популярность в Вене, потому что мороженое у них очень вкусное. Они доказали, что вегетарианское мороженое - это что угодно, кроме мягкого и невообразимого. Между тем, 8 объектов находятся в Вене и 1 - в родном Бургенланде.

Veganista Ice-cream, Vienna

Neustiftgasse 23, 1070 Wien, Austria

Помимо этих четырех салонов мороженого, в Вене есть еще много высококачественных магазинов мороженого. В следующий раз, когда вы посетите город, убедитесь, чтобы проверить их и почему бы не с ритмом песни льда, младенца льда. Но обязательно проверяйте время работы, потому что некоторые из них открыты только в летний сезон.