Статья переведена с помощью компьютерных технологий.
Этот текст был переведен на Русский с языка оригинала English
Если вы когда-либо ездили в Португалию, весьма вероятно, что в поисках еды вы читали (буквально в каждом меню) или слышали об их "обязательных" местных деликатесах - Франчесинье.
Для тех, кто уже знаком с этой тарелкой, я хотел бы пояснить, что Франчесинья - это не тарелка, которую португальцы едят целый день, и, конечно, не рекомендуется в качестве ежедневной привычки (вы поймете почему, продолжайте читать!).
Франчесинья - одно из типичных блюд гастрономии Порту, предназначенное для людей, страдающих от недостатка радости и штормового похмелья.
Буквально переведенная "маленькая француженка", берет свое начало в 50-х и 60-х годах, когда во времена диктатуры Португалии миллионы португальцев мигрировали во Францию. Много лет спустя, когда они были отправлены домой под влиянием французской культуры, португальцы взяли месье Крока в свои сердца.
Даниэль Давид да Силва, проработавший несколько лет в Бельгии и Франции, изобрел Франчесинью в качестве альтернативы крокеру-монсеньору. Говорят, он назвал это так, потому что восхищался либеральными французскими женщинами, самыми "острыми" в свое время.
Так что же включает в себя эта знаменитая Франциска?
Не бойся, я не собираюсь тебе врать, это тяжело.....
В нескольких словах это поджаренный хлеб, посыпанный свининой, копченой колбасой, беконом, бифштексом и завершенный жареным яйцом и сыром. Да, все вместе. В то же время подается с картошкой фри и местным острым соусом, обычно приготовленным из помидоров, пива и специй.
Думаю, самое сложное - съесть всю Франчесинью, верно?
Эту тарелку можно найти по всему Порту, где она действительно является культурной вещью, и стоит она стоит от 6 до 7 евро. Даже если тебе не удастся закончить его, поверь мне, стоит попробовать!
Наслаждайтесь!
Хотите спланировать поездку сюда? Поговорите с AI-помощником по путешествиям Майей .
Интересные города, связанные с этой статьей
Автор
Chrisa Lepida
Спланируйте поездку с Maya — вашим помощником в путешествиях с искусственным интеллектом
