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恩图·弗努(En tu furnu),塞里亚纳一家典型而独特的餐厅

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塞里亚纳的旅行小贴士

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这是一个借助科技翻译的故事。

此文本已从原始语言中文翻译为English

En tu furnu restaruant in Ceriana
En tu furnu restaruant in Ceriana
18034 Ceriana, Province of Imperia, Italy

塞雷安娜(Ceriana)是利古里亚·蓬内特(Liguria Ponente)的一个意大利村庄,我的母亲和她的家人来自这里。自从我还是个孩子以来,我一直很喜欢来到这里,也许是因为我感觉到我与这个地方的家庭联系的根源,也许是因为我一直对这个村庄的老人们讲述的所有神奇故事着迷,也许是因为我真的很喜欢吃香肠和意式薄饼这样的当地产品。不管是什么原因,今天我每次拜访父母时都有另一个理由回来,这是一家餐馆,但真正的特色是En tu Furnu。我母亲发现的这个地方令我们双方都感到惊讶,我将告诉您原因。

Ceriana
Ceriana
18034 Ceriana, Province of Imperia, Italy

有一天,我妈妈回到这里探访她的村庄,当时她注意到在传统面包师烤箱旁有一家餐厅。她走进去,在开放式厨房里看到一个黑人妇女,她立刻想到:“这家餐厅奇怪而又好奇”,然后她问是否正在做一些异国菜,令她惊讶的是,答案很明确和直接:“不,夫人。我煮切里亚纳菜”。我的母亲有点惊讶和难以置信,她坐下来要求她准备的部分东西。非凡的是,那道菜的味道让我妈妈五岁时坐在祖母的桌子旁,气味与气味相同,外表相同,口味与时俱进。令她惊讶的是,第二天她和堂兄回来尝试另一道菜,结果还是一样。她真的在品尝祖母50年前做饭的食物。因此,她决定进行一些调查,洪都拉斯的那个女人怎么可能像塞雷安娜的传统那样确切地知道如何做饭?这是她的故事:她曾经住在另一个地区,有一天她遇见了一个小伙子,他们坠入爱河,搬到了他的村庄Ceriana。这个男孩曾经和父亲一起在家庭生意中工作,父亲为房屋出售和运送坦克,但由于村里几乎每个人都忙于耕种橄榄树的田野,所以这位女士开始帮助他们将坦克带到人们的家中。家园。这就是一切开始的原因,因为在您做饭时燃气总是会结束,每次她进入房屋时,她都会闻到那些使人垂涎的食谱的气味。因此,因为她喜欢做饭,所以在更换水箱的同时开始向村里的人们问这个菜谱,一回到家,她就尝试并再次尝试该菜谱,直到得到与她闻起来完全相同的香水。终于他们结婚了,有一天她的丈夫想到了开一家小餐馆的想法,现在是``恩图·弗努(En tu furnu)'',这位女士以她的热情生活,烹饪传统的利古里亚食谱,真是一个令人敬畏和鼓舞人心的人。她从世界各地的客户那里收到明信片,来这里的人也发了朋友,因为她的烹饪很神奇。

这也是我第一次来这里时感到惊讶的地方,您可以感受到她在每道菜中的爱,并品尝我祖母曾经做过的利古里亚的原始食谱。没有菜单,那天您可以煮菜,所有东西绝对都是自制的,包括她美味的新鲜面食和当地的香蒜酱。

仅有的一点,这个地方很小,因此,如果您访问塞里亚纳,只需致电或下车并预订餐桌,以确保有个用餐地点,因为这里总是人山人海,但是在这里享用午餐或晚餐会应利古里亚一家的邀请,您在我的大母亲餐桌上大吃一顿。

En tu furnu restaruant in Ceriana
En tu furnu restaruant in Ceriana
18034 Ceriana, Province of Imperia, Italy

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作者

Lucia Gaggero

Lucia Gaggero

我叫露西亚,是意大利的摄影师,喜欢讲述和分享故事、冒险、传奇和伟大的北方。

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