Eis Greissler的大麻，山羊奶酪和南瓜籽冰淇淋

很多时候，当您沿着维也纳市中心的Rotenturmstraße步行时，您会看到人们在小型冰淇淋店前排队等候。有时排队很长，您必须等待半小时才能购买冰淇淋。很多人问是否值得等待？我对所有人的回答肯定是！那些首次尝试由Eis Greissler生产的冰淇淋的人都对它的天然风味感到惊讶。梨冰淇淋的味道就像梨，只是冷藏的草莓冰淇淋，就好像您品尝的是凉爽的草莓一样。

他们的秘密是什么？

在下奥地利州的克鲁姆巴赫小镇附近，您会发现一个农场，饲养着约50头由安德里亚（Andrea）和格奥尔格·布洛赫伯格（Georg Blochberger）经营的奶牛。这个僻静的地方是Eis Greissler的故事开始的地方。多年来，这个家庭农场一直为幼儿园，学校以及下奥地利州乃至维也纳地区的美食提供自溶有机牛奶。但是，每年夏天，学校放假时，他们都会感到需求缺口，因此逻辑上要求将牛奶用于其他目的，例如制作冰淇淋。这就是一切的开始。从那时起，客户就有可能尝试100多种冰淇淋。

该农场的所有工作均按照严格的有机耕作规则进行。他们的冰淇淋受欢迎的秘诀在于他们用来制作冰淇淋的优质原料，它们拥有有机，本地的，主要是有机的和公平贸易的原料。从未使用过人工香料，色素或防腐剂。他们与Zotter等奥地利最好的生产商合作，后者提供最好的巧克力或Sonnentor坚果，新鲜药草和高品质香料。他们的冰淇淋店不仅可以找到草莓和香草等经典巧克力。最初被客户怀疑的山羊奶酪，大麻油或南瓜籽油等口味现在已不可或缺。他们提供区域和季节性特色菜，例如奥地利产区Weinviertler的奇异果或“ Dirndln”（英语中的Cornelian樱桃）小，红色，酸味的水果。

Eis Greissler的第一家冰淇淋店于2011年在维也纳市中心的Rotenturmstraße14开张。同时，在六个联邦州都有Eis Greissler。您还可以参观他们在克鲁姆巴赫附近的生产设施和农场，每天两次，为您提供有导游带领的游览，从关于农场起源的有趣电影开始，然后到谷仓，在那里解释了最重要的组成部分，即奶牛的饲养和牛奶的直接后续加工。在这次旅行中，您可以品尝生产创意冰淇淋的原料，包括一杯像真正的牛奶一样的奶油牛奶，最后在他们的商店中获得3勺冰淇淋的优惠券。

Eis Greissler, Vienna

Rotenturmstraße 14/20a, 1010 Wien, Austria

Eis Greissler Manufacture

Konigsegg 25, 2851 Krumbach, Austria