这是一个借助科技翻译的故事。
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蒙特法尔科（Montefalco）是位于翁布里亚（Umbria）中心地区，佩鲁贾（Perugia）附近的小镇，它无疑具有翁布里亚小镇的所有典型历史特征：由翁布里亚（Umbri）建立，后来被罗马人征服，随后被朗巴德（Longbards）征服。然后，在十四世纪，它变成了由商人和贵族统治的一个自由的“公社”，但后来却失去了重要家族特里奇的主权。然后，该镇在教皇国的控制下通过，直到十九世纪中叶意大利统一。
如果从高度上观察，蒙特法尔科的恒星可能类似于五峰的恒星；实际上，该镇有五个入口，每个入口都与一个教区教堂配对，每个入口都在一条通往游客到达中央广场的街道上。广场上的景色令人印象深刻，并为该镇赢得了“翁布里亚阳台”的绰号。
该镇有着亚麻和亚麻棉编织的悠久传统，对于该市的经济仍然非常重要和重要。但是真正使Montefalco成为必游之地的是其酿酒传统，其悠久的历史可以追溯到罗马时代。蒙特法尔科（Montefalco）是萨格兰蒂诺（Sagrantino）地区的中心，大胆，朴实的干酒非常适合与强烈，浓烈的风味（如Pecorino，黑松露和肉类菜肴）搭配。直到1970年代后期，很少有酿酒师（“新”萨格伦蒂诺之父）使萨格兰蒂诺恢复了生机，他们学会了驯服葡萄具有侵略性的单宁。现在，该地区种植了2,400英亩的Sagrantino，这可能使其成为翁布里亚的标志性葡萄酒。
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作者
Federico Spadoni
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