格鲁吉亚盛宴–不仅仅是传统

乔治亚州是一个有着许多传统的国家。不朽的传统之一是与格鲁吉亚盛宴有关的传统。

“我可以很勇敢地说，您找不到一个地方，那里的人们饮用的酒质和佐治亚州的葡萄酒与佐治亚州一样多。 – Shardeni。

葡萄酒和葡萄园…

葡萄酒和葡萄园在乔治亚州的历史中占有非常特殊的地位，它们在基督教中也起着重要的作用。在东正教教堂，红酒与基督的宝血相关。藤蔓呢，在佐治亚州传播基督教的传说中提到了藤蔓。圣尼诺（Saint Nino）用葡萄藤和自己的头发剪成十字形时，她开始在乔治亚州的每个地区传教基督教。

创作了几首著名的民间音乐歌曲来拥抱并展示葡萄的重要性。从这些歌曲中，最著名的是Demetre的（建造者David的儿子）歌曲“ you are thevine”。即使在最古老的教堂和修道院的墙壁上，您也可以看到葡萄树的美丽装饰品。

考古发掘显示，在乔治亚州，酿酒和种植葡萄园的传统始于8000年前。发现的最古老的罐子可以追溯到公元前5980年，这是世界上酿酒葡萄的最早证据。

玉田传统…

“ Tamada”-盛宴的首长，对于格鲁吉亚人来说也是一个非常重要的话题，因为这种传统已有数百年历史了。关于其起源的日期存在争议，但是在库塔伊西附近的瓦尼（Vani）进行考古发掘后，这一争议终于得到解决。他们找到了玉田玉的铜像，手里拿着一个特殊的碗，这是格鲁吉亚盛宴的象征。该雕像的历史可以追溯到公元前7世纪。这个事实说明了玉田市的重要性以及佐治亚州的古老葡萄酒饮用文化。

格鲁吉亚的宴席传统很简单：葡萄酒，格鲁吉亚美食，敬酒和唱歌。对于格鲁吉亚人来说，这种传统不仅是饮食。格鲁吉亚盛宴是一项非常重要的仪式，您可以借此机会充分表达自己的个性和感受。在此过程中，您甚至可以与陌生人成为朋友，谈论生活，感受彼此的美好光环。格鲁吉亚的盛宴是一种传统，人们相互展示自己的心，表达同情和真实的感情。当然，这场盛宴的主要英雄是玉田。

根据格鲁吉亚的传统，玉田由一家之主选择，他在餐桌上获得最光荣的位置。通常，玉田可以是一个非常有趣且有影响力的演讲者，并且在唱歌方面很有才华。敬酒取决于盛宴的原因。如果这是一场快乐的盛宴，玉田会说祝酒快乐，还会唱格鲁吉亚民歌。因此，如果一场盛宴在哀悼，那么我们将有不同的敬酒，当然没有歌曲。因此，他负责宴会并决定宴会的进行。

最近，格鲁吉亚传统盛宴和玉田传统获得了非物质文化遗产的地位。格鲁吉亚盛宴是格鲁吉亚精神的象征。

Wine Cellar Numisi, Kakheti

Velistsikhe, Georgia