是时候到格鲁吉亚的葡萄收获节Rtveli

我想您已经知道佐治亚州是葡萄酒之乡。最大的葡萄酒酿造区是卡赫季（Kakheti）地区，因此秋天对于葡萄和葡萄酒爱好者是一个真正的快乐。在本文中，我将向您介绍佐治亚州最著名的假期之一。我相信您一定想知道更多关于我们在佐治亚州称为Rtveli的葡萄丰收盛宴的信息。

您可能会认为为什么收获如此特殊，因为这是农业常规中的一个常见过程。但是，如果我们考虑到葡萄栽培的历史已有8000年的事实，那么Rtveli的传统可以追溯到远古时代。它通常发生在9月下旬，但今年的收获时间开始得较早。

即使在第比利斯和其他大城市，您也可以感觉到收获已经开始，因为街头市场上有很多新鲜的葡萄。但是，如果您想体验它并成为过程的核心，则必须去卡赫蒂（Kakheti）地区的一个村庄。

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Rtveli的过程

Rtveli是佐治亚州最受欢迎的家庭度假之一。通常，整个家庭都会聚集在村庄中，人们有机会见到远方的亲戚，并分享有关个人生活，工作和其他最新动态的消息。每个人都非常积极，他们正在享受这个过程。通常，收割会在清晨开始。几乎每个家庭成员都参与其中，尤其是孩子。他们喜欢互相竞争谁将收集最多的葡萄。他们在葡萄园里奔跑，大笑，有时甚至打扰成年人。这个过程使家庭更加亲密，这就是为什么格鲁吉亚人努力保持传统并鼓励家庭的每个成员都参与其中的原因。

经过一整天的辛勤工作，并收集了许多色调的葡萄，格鲁吉亚人举行了盛大的庆祝Rtveli的盛宴，并感谢参与其中的所有人。在桌子上，您会看到许多传统的格鲁吉亚菜肴，葡萄酒，当然Tamada（桌子的头）将确保每个人都有一个愉快的夜晚。他会告诉您许多故事，笑话和令人难忘的敬酒。

图片©亚洲开发银行的信贷

传统上，葡萄采摘在一个叫做Satsnaxeli的特殊大区域中，人们穿着靴子时用脚压葡萄。葡萄汁直接进入称为Kvevri的大型陶器容器。这就是酿酒的所有魔力发生的地方。

对于游客

对于游客来说，这个乡村的收获假期真的很有趣。在卡赫季（Kakheti）地区，有好几个地方可以提供这种独特的体验。您可以参与采摘葡萄，也可以踩葡萄。克瓦雷利的Kindzmarauli公司为游客提供特别优惠。它允许游客参加Rtveli。您还可以品尝不同种类的葡萄酒。同时，他们会告诉您其背后的历史以及它的制作方法。

Kindzmarauli Corporation Wine House

Kvareli, Georgia

另一个好地方是Khareba酒厂，除了品尝Rtveli和参加Rtveli之外，还提供广泛的服务。在这里，您可以自己制作格鲁吉亚面包，Khinkali和Churchkhela。但是，如果您想像真正的格鲁吉亚人一样体验Rtveli假期，您可以询问当地人并为您提供收割方面的帮助。他们会很乐意与您分享这个假期，因为格鲁吉亚人喜欢客人，并以他们能做到的最好方式向游客展示他们的国家。

Winery Khareba, Kvareli

Kvareli, Georgia

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如果您计划去乔治亚州旅行，并且对独特的体验感兴趣，请不要错过我们的葡萄丰收盛宴。 Rtveli时间将使您的佐治亚州假期更加愉快，充满回忆，激动和一些美酒。

视频©致BachoStudio