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金枪鱼村Marzamemi

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这是一个借助科技翻译的故事。

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在过去的十年中,由于我丈夫的家庭出身,我得以四处游览西西里岛,欣赏其迷人风景的许多方面,这些地方通常是荒野而未受破坏,但始终以其简单而迷人。该岛与意大利其他地区的不同之处在于其多元文化的社会,从希腊人到罗马人,阿拉伯人,诺曼人,阿拉贡人,有着悠久的外国统治历史,每一次统治都留下了值得一看,品尝和聆听的东西。因此,西西里岛拥有众多令人叹为观止的建筑瑰宝,其历史可以追溯到古希腊和罗马时期,再到令人印象深刻的巴洛克式大教堂和修道院。

但是我最喜欢的这片土地是它的东南角,一小片布满希腊和罗马遗迹,宏伟的巴洛克式建筑和史前古墓,还有数英里的荒芜沙滩,自然保护区以及一流的美食和美酒。在这里,著名的樱桃番茄以及当地的葡萄酒生产,捕鱼和海鲜产品加工(如金枪鱼子红(bottarga))的发展得到了极大的发展,这些工艺是由工匠使用源自阿拉伯-腓尼基文化的古老干燥系统雕刻而成的。这个土地的拐角处有西西里岛一些最迷人的景点,保留了古代航海和农业公司特有的地方和建筑结构的真实性。在西勒鸠斯(Syracuse)以南几英里处的西西里岛东南端,是西西里岛最漂亮的海滨村庄之一,马尔扎米米(Marzamemi)。

Marzamemi是一个以金枪鱼捕捞和金枪鱼加工而闻名的小型渔港。该镇的主要景点是风景如画的餐厅提供的美味鱼食谱,令人惊叹的海景,狭窄的小巷和使我们想起中世纪郡县的建筑物以及“通纳拉”。马尔扎米米(Marzamemi)的历史与金枪鱼捕捞紧密相关,在港口旁边,宏伟的通纳拉(Tonnara)唤起了其丰富的过去,其特征是钓鱼和捕捞金枪鱼。它已被恢复为举行婚礼和其他活动的场所。金枪鱼仍然存在于城镇中,当地生产商在其商店中提供各种区域特色菜,例如金枪鱼罐头,bottarga,刺山柑或附近帕奇诺镇的番茄干(以番茄西红柿而闻名)。

历史悠久的马萨米米(Marzamemi)“通纳拉”(Tonnara)的起源很古老,可以追溯到阿拉伯人,他们在公元1000年左右种植了西西里岛东部最大的金枪鱼。金枪鱼的真正发展始于1752年,当时Villadorata Nicolaci亲王决定建立Marzamemi村,并在此建房,以管理贸易和经济活动,主要集中在渔业和金枪鱼加工上。第一家生产金枪鱼的工厂建于1912年,一直活跃到第二次世界大战。 30多年来,金枪鱼的活动被暂停,但至少最近翻新了古老的工厂,现在被用作代表大厅。

马尔扎米米(Marzamemi)一年四季都值得一游,但是在夏季,它确实能成真。它充满气泡的气氛,设有露天酒吧,一流的海滨鱼餐厅和音乐娱乐场所,适合任何跳舞的人。但马尔扎米米(Marzamemi)的内心仍然是一个工作的渔村,渔网在西西里的阳光下晒干。

我的提示:

在村子里,您可以找到两家拥有当地产品的大商店,它们都出售很多美味的当地特色菜,例如各种鱼类产品和令人惊叹的晒干樱桃番茄。

Adelfio商店:Adelfio家族从1931年起便按照古老的吸烟和腌制方法保持了古老的鱼类养护传统,阿拉伯人和古希腊人曾经使用这种方法。在他们的商店里,您可以买到各种各样的金枪鱼,箭鱼,蓝鱼和珍稀美味佳肴。他们非常友好和乐于助人,并坚持要求您在购买之前先品尝一下。

坎皮斯商店(Campisi Store):可能比阿德菲奥(Adelfio)更为著名和知名,但也更昂贵。有趣的是,靠近商店的地方,他们也有一个餐厅区。餐厅的食物是使用商店的食材烹制的,在这方面与大多数其他餐厅不同。

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作者

Eleonora Ruzzenenti

Eleonora Ruzzenenti

我是埃莉诺拉,来自意大利。我和你们分享了一种狂热的旅行激情和对不同文化的无尽好奇。在旅行中,你会发现我关于意大利的故事。

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