名古屋的独特美食：名古屋麦希

名古屋是连接日本东部和西部的城市。它是日本第三大城市，交通便利，吸引了许多海外游客。如果您使用新干线，距东京大约一个半小时，而距拥有国际机场的京都仅35分钟路程。名古屋由两个地区组成；以历史悠久的厚田神社为中心的厚田地区和由著名幕府将军德川家康（1543-1616）建造的城堡小镇。名古屋城堡建于1609年，被称为“金城堡”。您可以在屋顶边缘看到两个金鲤鱼。当时，它是江户（东京）城堡和大阪城堡最受重视的三座城堡之一。如果您是名古屋的历史爱好者，名古屋城堡可能是您发现的起点。

Nagoya castle

1-1 Honmaru, Naka-ku, Nagoya, Aichi 460-0031, Japan

名古屋美希

在名古屋，您可以找到名古屋麦希，这是举世闻名的理想菜肴。从名古屋梅希（Nagoya Meshi）等已成名的菜单到不那么出名的菜单，您会为名古屋Meshi的各种类型感到惊讶。名古屋美希的历史可以追溯到半个世纪左右。这些菜单中有很多都使用了名古屋著名的味o，口味往往很浓。实际上，无论种类如何，从鳗鱼，肉类菜肴，面条到糖果，它们都具有独特的风味和丰富的风味。名古屋麦西已经遍布全国，吸引了众多来名古屋体验独特美食文化的游客。毫不夸张地说，在名古屋观光等于品尝名古屋梅希之旅。

山本屋的Misonikomi Udon

乌冬面是一道用清鱼汤和大豆汤制成的白色小麦粗面。名古屋的乌冬面有所不同。 Misonikomi乌冬面在汤中使用味o。蜜味子乌冬面的浇头通常是鸡肉，鱼茸，蘑菇，鸡蛋，葱，野菜或油炸豆腐。 Misonikomi乌冬面通常在称为“ donabe”的日本陶罐中使用。在著名的大和屋旅行时，强烈建议您享受下一级的米索尼科米乌冬面。大和屋使用扁平的乌冬面，也起源于名古屋。

Yamamotoya honten, Nagoya

6-chōme-5 Taikōtōri, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 453-0811, Japan

米森的台湾拉面

来名古屋时，很多人感到困惑，想知道为什么会有这么多台湾拉面选择。尽管这个名字让人惊讶，但台湾拉面绝对是指当地名古屋美食。它始于70年代的一家台湾餐厅Misen，店长提出了这个想法。台湾拉面的起源是台湾的台湾面。结合了辣椒，大蒜和丰富风味的辛辣肉类的Tantsu面条，与名古屋人的味蕾相称：随着Tantsu面条的演变，它成为了台湾拉面。辛辣的新丹苏面在名古屋地区逐渐流行，现在名古屋的大多数拉面店都在菜单上提供台湾拉面。

Misen, JR Nagoya station

1-chōme-12-10 Imaike, Chikusa Ward, Nagoya, Aichi 464-0850, Japan

Hitsumabushi at Atsutahouraiken

鳗鱼料理称为Unajyu或Unadon，在日本举世闻名。从历史上看，鳗鱼一直被认为是一种奢侈食材，并且被认为具有很高的营养价值。名古屋的著名菜肴Hitsumabushi与Unajyu或Unadon的食用方式截然不同。甚至有些日本人都不知道怎么吃。它与菜不同，鳗鱼的肉被切碎，海藻或芥末等其他浇头也伴随着它。 Hitsumabushi的大多数订单都放在四个单独的碗中。

学习如何吃Hitsumabush可能是个好主意，这样您就可以享受不同的口味。首先，将包含米饭，鳗鱼和其他浇头的主菜分成四等份。然后，取一份，将其放在套装随附的小空碗中，就像在Unajyu风格中那样食用第一季度。第二个服务器，您应该将其与调味品一起食用，然后在第三个碗中，倒入高汤汤或套餐随附的茶。您可以按自己喜欢的方式吃剩下的食物。 Atsutahoraiken是一个受欢迎的Hitsumabushi餐厅，您应该排队但绝对值得。有人认为Atsutahouraiken是Hitsumabushi的发源地，并且保证了它的美味。

Atsutahouraiken, Nagoya

Godocho, Atsuta Ward, Nagoya, Aichi 456-0043, Japan

在名古屋时，您必须尝试一些典型的传统日本料理，并带给他们些许额外的惊喜。名古屋有很多有趣的名古屋Meshi可以尝试。体验名古屋文化美食将为您的名古屋之旅增添色彩。请记住，有很多有趣而独特的名古屋Meshi供您选择。热情和冒险是享受名古屋美希的关键。