Berki Vendéglő és Hotel

La historia de Berki Restaurant se remonta a cien años atrás. La vieja y solitaria soledad del tiempo dio refugio al viajero cansado, comida al hambriento, y dirigió al viajero perdido. Ha sido propiedad de nuestra familia durante más de un cuarto de siglo. Gestionar un lugar tan largo y conocido no es sólo una tarea, sino también una profesión y una responsabilidad. Nuestro pasado determina quiénes somos y en quién podemos convertirnos en el futuro. Por lo tanto, el Restaurante Berki siempre ha tratado y tratará de preservar y colocar nuestras comidas tradicionales, costumbres y cultura en un lugar digno. Pero no debe pasar al pasado para siempre, y debemos avanzar hacia el futuro con sus extraordinarios logros tecnológicos y tendencias gastronómicas.

Fuera de la hospitalidad, era aún más difícil tener un papel común en la vida de una comunidad. Rodeado de excelentes profesionales, pude experimentar rápidamente ser una taberna para llevar a la mesa más que una variedad de platos. Somos responsables de lo que nuestros huéspedes traen consigo. A pesar del papel pionero de nosotros mismos, trataríamos de innovar en línea con las tendencias, sin recurrir a nuestra selección de platos elaborados a partir de cocinas internacionales, si esto se tradujera en deliciosos platos autocontenidos a simple vista, sin valores profundos, tradiciones y verdadera apertura. Necesitamos crear un equilibrio, un lugar pacífico que pueda encajar en el confuso mundo cotidiano de nuestro mundo apresurado. Un lugar donde disfrutar de los fantásticos vinos de nuestras históricas regiones vinícolas, así como de su continuo desarrollo. Un lugar en el que le esperamos con nuestros colegas con una experiencia excepcional.

Un restaurante en sí mismo es como una caja adornada. Sólo un imponente edificio con espacios bien diseñados, profesionalmente diseñados, pero a la vez solitarios y solitarios. Tenemos que estar llenos de sabores, olores, corazones y estilos de vida. Nuestro equipo busca brindarle la mejor calidad en materias primas y la última tecnología, porque la experiencia es el mejor regalo que podemos traer a cualquier lugar.

István Antal Anfitrión