BioAgriturismo Orti del Lago

"Orti del Lago es la intersección de diferentes caminos que conducen a un único sueño, la necesidad de mejorar el lugar en el que vivimos, dejando una huella positiva en la historia. La filosofía de nuestra cocina no sigue las reglas de un movimiento fanático, ni el impulso engañoso de una moda espontánea. Somos lo que queríamos encontrar muchas veces y no había estado. Un lugar que alimenta el cuerpo y hace viajar la mente, donde el respeto por el paladar del cliente es tan importante como la vida de los seres que lo rodean. "- Chef Damian Piedrahita -

El restaurante está situado en via Maigone, en Puegnago sul Garda, al pie de una pequeña carretera que serpentea entre nuestros campos de cultivo y antiguos olivares.

Cultivamos con métodos biológicos porque nos preocupamos por nuestra salud, la de las personas que amamos y el territorio que nos acoge. Trabajamos en nuestros huertos con esmero y pasión, utilizando sólo métodos naturales: lo hacemos para mantener la biodiversidad y ofrecer a nuestros clientes alimentos frescos y vitales, frutas y verduras de temporada. Cuidamos cada verdura como si fuera la única, y no nos conformamos con ofrecer buenos productos. Nos gusta hacer las cosas como manda la naturaleza: por eso apoyamos el retorno a los orígenes, buscando y cultivando semillas raras y antiguas. El clima del lago hace que nuestro trabajo sea mágico y la Tierra nos recompensa dándonos frutas y verduras especiales, buenas y genuinas.