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Cervecería de tradición lionesa desde 1907, adquirida por Paul Bocuse y Jean Fleury en 1994. El Chef Franck Barrouilhet les propone una Cocina de Tradición. Yvan Charvet, el encargado de la sala, le da la bienvenida en una decoración cálida y acogedora. Agradable Veranda, habitaciones privadas con capacidad para 80 personas.
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