Entrepuentes Restaurante

La historia de Entrepuentes es reciente: se remonta a abril de 2004 con la apertura del primer restaurante del Centro Comercial Berceo, que en agosto de 2013 fue completamente renovado y reabierto.

Posteriormente, Entrepuentes abrió su restaurante en el centro de la ciudad, primero en la Gran Vía y luego en su actual ubicación en la calle Once de Junio. La tercera apertura fue el restaurante ubicado frente al Hospital San Pedro.

Le siguió la ciudad de Entrepuentes, en la Avenida de Portugal.

Comenzó la expansión de Entrepuentes fuera de La Rioja, con la apertura de la ciudad de Entrepuentes en Lanzarote en marzo de 2015 y en 2017 en Madrid.

Hoy en día, Entrepuentes mantiene su esencia como empresa familiar pero emplea a más de 70 personas, en su mayoría jóvenes.

Hosteleros de toda la vida, entre sus señas de identidad encuentra la calidad de sus productos y la rapidez del servicio. De ahí su lema: Como en casa. Esto significa un coste adicional en la materia prima y una reducción de sus márgenes, pero la calidad y el servicio es algo a lo que no están dispuestos a renunciar. Así, no utilizan productos congelados o precocinados en sus elaboraciones, el pan se prepara específicamente para Entrepuentes, y apuestan por proveedores locales de garantía (huerta, carne...). Para reforzar la calidad y la logística, disponen de una cocina central que abastecerá a todos los establecimientos.

Aunque disponen de servicio de cafetería, el negocio se centra principalmente en el servicio de catering: desayunos, comidas y cenas. Una de las claves es su oferta: una carta amplia, variada y muy cuidada.

Porque aunque la vida de Entrepuentes es corta, la historia viene de mucho más atrás y se remonta a hace 40 años, ya que la familia tiene experiencia en la hospitalidad "de toda una vida". Entrepuentes no es más que el resultado de una trayectoria dedicada al servicio y al compromiso con la calidad orientada a la satisfacción del cliente.

Entrepuentes es un restaurante familiar porque está dirigido por una familia y porque cuenta con un equipo humano considerado parte del mismo, que dedica su tiempo y esfuerzo a hacer realidad este sueño.

Tres generaciones de hoteleros Enrique y Alberta crearon de la nada un negocio de hospitalidad itinerante dedicado a ferias por toda España construyendo un bar con sus propias manos y ampliando poco a poco la ruta cada año: el popular Mesón Las Camelias.

Ellos pasaron a la siguiente generación el amor por la restauración y sus hijas aprendieron de ellos. De la boda de una de ellas, Rocío Chavoy, con Víctor Mosquera nació la segunda generación de posaderos de esta familia. El negocio creció con ellos y la calidad y el servicio permanecieron intactos. Las Camelias se convirtió en el restaurante líder de las ferias del norte de España, siempre guiado por el mismo guión de máxima calidad al mejor precio.

La vida de viajero funcionó pero la ciudad de Logroño fue su hogar y procedió a echar raíces. La familia decidió crear un restaurante estable (una casa sin ruedas) en la ciudad, aportando toda la experiencia adquirida en aquellos años.

Si algo les quedó claro cuando comenzaron esta nueva vida, tuvieron que trasladar la esencia de la ciudad desde su restaurante. La marca con la silueta de la ciudad del Ebro con sus dos puentes históricos. El nombre no podía ser otro: Entrepuentes:

Y, en primer lugar, un resumen de Logroño, una visión de la ciudad desde el Ebro, con los puentes que la atraviesan como protagonistas.

Y con cada producto relacionado con La Rioja y Logroño vinculando la gastronomía con nombres de lugares emblemáticos de la ciudad.

Germán y Álvaro, hijos de Rocío Chavoy y Víctor Mosquera, han aprendido todo lo que aprendieron de sus padres y lo que aprendieron de su propia experiencia. Rocío, tenacidad, trabajo, amor por el negocio y responsabilidad por hacer las cosas bien. Desde Víctor, la capacidad de integrarse en un negocio desconocido y de dominarlo, sus habilidades para las relaciones institucionales, su liderazgo y su capacidad de ser amigo de todos los que lo conocen.

Germán y Álvaro dirigen ahora este negocio junto con un gran equipo y constituyen una nueva generación que continúa la línea de trabajo de las generaciones que les precedieron, guiaron y enseñaron.

Hoy en día, Entrepuentes son 6 restaurantes, pero tiene más proyectos de futuro para seguir generando riqueza dentro y fuera de La Rioja.

Restaurante Entrepuentes Comunicación Javier Alonso García 686 97 67 57