Guaiamundo Bar e Restaurante
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Consejos de viaje para Recife
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En agosto de 2010, Cristiano Nascimento, que ya comandaba Corisco & Dadá (tradicional "pie de sierra" de la zona norte), dio un paso más para proporcionar al público amante de los crustáceos, productos bien alimentados y bien presentados.
El restaurante Guaiamundo Bar, en Casa Forte, trajo un menú más ecléctico. La casa, que se destacó por la variedad de cevados y el buen servicio, comenzó a apostar por diferentes chismes como el ganador del Festival Roda de Boteco, Achadinho de Camarão.
Otra innovación fue traer el plato de Corisco & Dadá al menú del Guaiamundo Bar. El caldinho, entró en la casa y tuvo éxito. La delicia se compone de guiso de judías negras hirviendo y huevo de codorniz cocido en el propio caldo y delante del cliente.
Siempre buscando la excelencia en el servicio, producción y montaje de platos, Guaiamundo Bar se ha ido consolidando cada vez más y atrayendo nuevos clientes.
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