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Inaugurado en 1998, Parraxaxá ha sido elegido varias veces por la revista Veja como el mejor restaurante de cocina regional de Recife, y se ha convertido en un referente de la cocina regional de la ciudad, ganando el público local, artistas y turistas que visitan Recife. Decorado de la misma manera que las casas del interior, con ladrillo visto y membrillo, muebles rústicos y ollas de barro, Parraxaxá rescata la tradición culinaria tradicional del noreste.
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