Habanero - Ristorante Messicano

El Restaurante Habanero nació en marzo de 2011 de la visión de Andrea e Isabella: un nuevo concepto de restaurante mexicano que rompe los patrones habituales, tanto arquitectónicos como culinarios. Hartos de los formatos habituales, quisieron proponer un restaurante étnico en clave moderna, hasta elegir como fuente de inspiración al famoso exponente de la arquitectura mexicana contemporánea Luis Barragán. Querían diseñar un restaurante mexicano abierto por dos turineses, por lo que han "desnatado" el deseo de mostrar el estilo mexicano a toda costa, partiendo de una elegancia simplemente dada por la materialidad de las cubiertas. Crearon una pátina colorida y bien iluminada en las paredes, un legado de los colores brillantes que distinguen a las casas de la zona de Guadalajara y el color se ha superpuesto a una segunda piel de hierro negro, casi como una caja fuerte de los sabores y colores de las comidas mexicanas que los clientes del Habanero prueban.

Para mover el espacio de la habitación, entonces querían altos divisores de madera de roble natural que ayudan a dividir la cocina de la habitación y hacer el área de mostrador más privado, también teniendo en cuenta una iluminación de velas que crea intimidad y calidez para los que comen y charlan. all'Habanero.

El chef mexicano, flanqueado por dos colaboradores muy válidos, también de origen mexicano, propone seleccionar diariamente con Andrea e Isabella las mejores materias primas, con el fin de obtener no sólo platos con un sabor único sino también excelentes composiciones culinarias.

La atención se centra siempre en los gustos de sus clientes, el objetivo es satisfacer a los paladares más exigentes, incluso a aquellos pequeños amantes de lo picante, a los que Habanero reserva una amplia gama de opciones.

Especialidades como el filete rojo, las fajitas y las brochetas son el resultado de la selección de la mejor calidad de angus argentino y pollo nacional de 0 km.

La nueva entrada de Habanero es el chile con carne, resultado de numerosas peticiones de sus clientes: un plato al gusto, con un sabor fuerte pero equilibrado.

El objetivo principal es enriquecer el folleto de dulces durante los meses de invierno: será tarea del chef crear delicias sudamericanas.

Patrón es la marca elegida por su tequila: más allá de los clásicos de plata, reposado y anejo, se pueden degustar las novedades con naranja y café.