Pizzeria Sorbillo, Naples

Descubre la legendaria pizzería Sorbillo en Nápoles

Nápoles, cuna de la pizza, alberga numerosas pizzerías, pero una que destaca entre las demás es la Pizzeria Sorbillo. Con su rica historia, deliciosas pizzas y una reputación que la precede, Sorbillo es un destino de visita obligada para los amantes de la pizza de todo el mundo.

Un trozo de historia

Pizzeria Sorbillo está llena de historia, lo que la convierte en una verdadera joya en el corazón de Nápoles. Establecida en 1935, esta pizzería icónica ha servido deliciosas pizzas durante generaciones. La familia Sorbillo, conocida por su experiencia en la elaboración de pizzas, ha transmitido sus secretos culinarios de generación en generación.

El legado de Sorbillo

Luigi Sorbillo, el fundador de Pizzeria Sorbillo, tuvo 21 hijos, todos los cuales se convirtieron en pizzeros. Para honrar a su numerosa familia, la pizzería ofrece 21 tipos únicos de pizza, cada uno con el nombre de uno de los hijos de Luigi. Este toque personal añade un encanto especial a la experiencia gastronómica en Sorbillo.

La mejor pizza de Nápoles

Cuando se trata de pizza en Nápoles, Sorbillo suele ser aclamada como la mejor. Los hornos de leña de Sorbillo producen pizzas legendarias. El secreto está en los ingredientes de alta calidad utilizados, incluidos tomates orgánicos, queso fior di latte y harina Caputo, que es el estándar de oro para la masa de pizza en Nápoles.

Una delicia culinaria

El menú de Sorbillo va más allá de la clásica pizza Margherita. Desde las tradicionales pizzas al estilo napolitano hasta variaciones creativas, hay algo para satisfacer todos los paladares. Ya sea que prefieras una Margherita simple o una combinación de sabores más aventurera, las pizzas de Sorbillo seguramente te dejarán con ganas de más.

Una porción de la cultura de Nápoles

Ubicada en el centro histórico de Nápoles, Pizzeria Sorbillo no es solo un lugar para disfrutar de una deliciosa pizza, sino también una oportunidad para sumergirse en la vibrante cultura de la ciudad. El ambiente animado, la atmósfera animada y la convivencia de compartir mesa con lugareños y compañeros de viaje crean una experiencia inolvidable.

Cuando visitar

Dada su popularidad, la Pizzería Sorbillo puede estar abarrotada, especialmente durante las horas pico. Para evitar largas esperas, es recomendable llegar temprano o estar preparado para tener paciencia. La pizzería no acepta reservas, pero la espera vale la pena para poder saborear sus deliciosas pizzas.

Explora los alrededores

Mientras esté en Nápoles, aproveche la oportunidad para explorar las atracciones cercanas. Pizzeria Sorbillo está convenientemente ubicada en Via dei Tribunali, una calle conocida como "via della pizza". Esta zona es un tesoro escondido de sitios históricos, incluida la famosa Catedral de Nápoles y la calle San Gregorio Armeno, famosa por sus belenes artesanales.

Conclusión

Pizzeria Sorbillo es más que un lugar para comer pizza; es una institución culinaria que encarna el espíritu de Nápoles. Con su rica historia, deliciosas pizzas y ambiente vibrante, Sorbillo ofrece una auténtica experiencia napolitana que no debe perderse. Entonces, si te encuentras en Nápoles, asegúrate de disfrutar de las legendarias pizzas en Pizzeria Sorbillo y descubre por qué se ha convertido en una de las favoritas tanto de los lugareños como de los turistas.