Restaurant St. Hubertus - Hotel & Spa Rosa Alpina
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Consejos de viaje para Badía
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El Restaurante San Huberto, cuyo nombre significa el patrón de los cazadores, fue inaugurado en 1996. En esa época, sólo una pequeña parte de la pizzería se transformó en un pequeño restaurante con Norbert Niederkofler como jefe de cocina. En el año 2000, los esfuerzos se vieron recompensados con la primera estrella Michelin. Al año siguiente la pizzería desapareció y el restaurante se amplió y renovó con su aspecto actual: nueve mesas en el comedor, una mesa de chef con vistas a la cocina y una pequeña mesa en la chimenea. En 2007, el restaurante fue galardonado con la segunda estrella Michelin.
Agradecimientos: 2 estrellas Michelín Gran Chef Relais & Châteaux - Norbert Niederkofler Grandes Mesas del Mundo "3 Forchette" Gambero Rosso, 92 puntos 19/20 puntos Gault Millau 18,5 puntos Guida Dell'Espresso 2008: Gran Chef Relais & Châteaux - Norbert Niederkofler 2007: 2* Estrella Michelín 2000: 1* Estrella Michelín
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