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El Restaurante Submarino del Oceanogràfic es un restaurante de autor con una fuerte influencia mediterránea. Su chef, David Carrión, ha formado parte del equipo de cocina de dos de los 5 mejores restaurantes del mundo. El entorno es único: el Oceanogràfic de Valencia, el mayor centro marino de Europa, que se distingue por su gran variedad de especies y la espectacularidad de sus edificios.
El restaurante Submarino es el edificio más emblemático del Oceanogràfic y comparte su espectacularidad con el diseño de su interior.
Su cualidad más destacada es el acuario circular que rodea el restaurante, donde los comensales pueden disfrutar de sus platos, rodeados de numerosas especies de peces y en un ambiente relajado y acogedor.
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