Abbaye de Floreffe (by Brasserie Lefebvre)

Découvrez la riche histoire de l'Abbaye de Floreffe à Quenast

Nichée dans le charmant village de Quenast, en Belgique, l'Abbaye de Floreffe est un joyau historique qui allie des siècles d'histoire riche à l'art brassicole. Cette abbaye, fondée en 1121 par Norbert de Gennep, est non seulement un lieu d'importance spirituelle mais abrite également la Brasserie Lefebvre, une brasserie renommée qui produit les célèbres bières Floreffe.

Un lieu d'importance spirituelle

L'abbaye de Floreffe occupe une place importante dans l'histoire de la région. Elle fut fondée à la demande des comtes de Namur et devint rapidement l'une des abbayes les plus importantes de la région. Au fil des siècles, le rayonnement de l'abbaye s'étendit, conduisant à la création d'autres abbayes, dont la célèbre abbaye de Leffe en 1152.

L'abbaye prospéra jusqu'à la Révolution française de 1794 où elle fut désertée par les moines et mise en vente. Malgré les défis rencontrés au cours de cette période, des mesures ont été prises pour préserver l'abbaye et elle a été transformée en séminaire puis en école.

Le renouveau de la tradition brassicole

En 1960, le Directeur du Collège de l'Abbaye de Floreffe a l'idée visionnaire de restaurer la tradition brassicole de l'abbaye. Le Moulin-Brasserie, construit vers 1250, est rénové et la production de bière est relancée. Initialement, les opérations brassicoles sont confiées à la brasserie Het Anker à Malines, mais en 1983, la gamme de bières de l'Abbaye de Floreffe trouve un domicile permanent à la Brasserie Lefebvre.

Explorez les merveilles architecturales

Les bâtiments de l'abbaye, qui existent encore aujourd'hui, ont été construits au XVIIIe siècle après une longue période de guerre qui a mis à rude épreuve l'abbaye. Les caractéristiques architecturales de l'abbaye de Floreffe témoignent du savoir-faire de l'époque. En vous promenant dans l'abbaye, vous serez captivé par les superbes éléments gothiques et baroques qui ornent les structures.

Plongez-vous dans l'expérience brassicole

Une visite à l'Abbaye de Floreffe n'est pas complète sans s'adonner aux saveurs des célèbres bières Floreffe. La Brasserie Lefebvre, située au sein de l'abbaye, propose des visites guidées où vous pourrez découvrir le processus de brassage et l'histoire des bières de l'abbaye. Vous aurez l'occasion de déguster une variété de bières, dont la Double, la Triple Floreffe, la Prima Melior et bien plus encore.

Quand visiter l'Abbaye de Floreffe

L'abbaye est ouverte aux visiteurs toute l'année, vous permettant de découvrir à votre rythme ses merveilles historiques et brassicoles. Cependant, si vous souhaitez admirer l'abbaye dans toute sa splendeur, planifiez votre visite pendant les mois d'été, lorsque les jardins environnants sont en pleine floraison. L'atmosphère tranquille et les environs pittoresques en font une destination idéale pour une retraite paisible.

Que vous soyez passionné d'histoire, amateur de bière ou simplement en quête d'une expérience culturelle unique, l'abbaye de Floreffe à Quenast vous propose un voyage captivant dans le temps. Plongez dans la riche histoire, admirez les merveilles architecturales et savourez les saveurs des célèbres bières Floreffe. Une visite à ce joyau caché laissera certainement une impression durable.