Agriturismo L'Aquila

La ferme L'Aquila est situé en Sardaigne dans la province de Medio Campidano dans la campagne de la ville d'Arbus fait partie du SIC (Site d'intérêt communautaire créé pour sauvegarder les habitats dans lesquels ils vivent des espèces animales et végétales protégées) entouré par la Méditerranée, situé à quelques km de mare.L'agriturismo est situé à 350 m au-dessus du niveau de la mer et offre un beau panorama à 360 ° avec les dunes et la plage de Piscinas, la chaîne de Linas et des vues des plages de Gutturu de Tunaria et Arbus. La cuisine de la ferme est simple mais authentique, préparée avec 80% des produits que nous produisons. Pour commencer avec des entrées préparées par nos légumes et nos fromages, des plats de pâtes toutes préparées avec des pâtes fraîches préparées selon des recettes traditionnelles, comme les fameux raviolis farcis à la ricotta, malloredus Campidanese (dumplings), culurgiones pomme de terre, menthe et fromage, nouilles et ainsi de suite, mais aussi d'autres pâtes typiquement sardes comme le frai, ou le riz produit à quelques kilomètres dall'agriturismo.Je secondes faites avec de la viande de notre gamme de production de porc ou de chevreau rôti, de ragoût de chevreau ou de chardons sauvages de chèvre. Des steaks de chèvre ou du porc rôti. Le plat d'accompagnement de légumes vient directement du jardin à la table de Pierre le propriétaire....... Donc, même pour les fruits. Pour les desserts, ils pensent que les mains expertes de Marita et Ginetta sont capables de transformer un simple fromage frais en le plus délicieux Sebadas ou fromage cottage, fraîchement cuit dans un gâteau spécial. Ou les bonbons sardes capables de surprendre seulement guardandoli.par finition vous pouvez profiter de la culture sarde typique amère comme le Mirto, brûlant S'Abba ou même vouloir limoncello, tous à la maison.