Altes Mädchen

Bienvenue à la brasserie Old girl !

Envie d'un souper avec vos proches ? Envie de socialiser près de la cheminée ? Vous avez envie de steaks organiques épais de notre four à bois auquel nous servons une bière artisanale paradisiaque ? Ok, le dernier souhait que nous ne pouvons malheureusement pas aider. Nous n'avons pas une bière artisanale paradisiaque, mais en plus des variétés de conseillers municipaux, environ 60 bières artisanales différentes du monde entier. Nous étions en Afrique du Sud, en Italie, en Scandinavie, aux Etats-Unis, en Franconie et à Berlin et nous avons bu beaucoup, beaucoup, beaucoup de bières. Nous avons apporté le meilleur d'entre eux pour vous. Parce qu'on l'aime. Mais ne vous inquiétez pas, nous ne voulons pas dire "vin servi par des pingouins pour le dîner". Au contraire : nous sommes plutôt détendus. Lorsque nous mangeons, nous faisons la distinction entre "Stullen", "mordre" et "dîner". Tout est frais. Tout est délicieux. Tous conscients : Dans nos ingrédients, nous valorisons les produits régionaux, une transformation soignée et une approche sensée de l'environnement. La plupart de nos viandes et autres aliments sont fournis par LandWert Hof Stahlbrode. Nous recommandons la bonne bière pour chaque plat. Les recommandations viennent de nous. Non seulement parce que nos amis et voisins Ratsherrn et le Bullerei depuis longtemps font de la bonne bière et de la bonne nourriture. Pour nous, le thème de la bière est tout simplement devenu cher à nos cœurs : chacun d'entre nous pourrait vous appeler à quatre heures et vous demander quelle bière artisanale a été livrée d'Afrique du Sud hier. Quel est le meilleur goût avec notre crème de nougat aux noix maison. Ou qui se sent fruité, oriental, doux, sucré, fort, doux ou terreux en bouche. Nous ne répondrions probablement pas, mais nous le saurions. Tout comme nous savons comment nous pouvons préparer une pause déjeuner relaxante ou une soirée merveilleuse.

Je m'en tiens à mon nom, ta vieille fille

Oh, tu te demandes pourquoi je suis Old Girl ? Freddy Quinn a chanté avec amour notre Hambourg. Une beauté intemporelle, toujours spéciale et pleine d'énergie. Cela nous a inspiré. Certes, un nom atypique pour une brasserie au cœur de Hambourg. Peu importe, nous ne sommes pas une maison de brasserie typique....

Mais maintenant, bon appétit ! Et à la vôtre !