Cover photo © credits: iStock/Neniya
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Les meilleurs glaciers végans à Hambourg

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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie

Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Comme les Hambourgeois sont habitués à un temps plutôt gris, venteux et pluvieux, ils embrassent chaque jour légèrement ensoleillé comme si c'était le milieu de l'été dans le sud. Tout le monde sort en short et lunettes de soleil, fait un barbecue, se détend dans le parc, et le plus important : prend une bonne crème glacée pour célébrer le beau temps ! Tous les végans qui voyagent le savent : il peut parfois être difficile de trouver des options véganes satisfaisantes. Dans les glaciers, il faut généralement opter pour un des sorbets, tout en bavant sur la crème glacée au chocolat crémeuse qu'on préfère (dans une version végétalienne, bien sûr). Mais heureusement, Hambourg est en passe de devenir un véritable paradis pour les végans - et oui, je parle aussi de délicieuses glaces véganes divines ! Voici un guide des meilleurs glaciers végans de Hambourg !

Photo credits ©  iStock/Foxys_forest_manufacture
Photo credits © iStock/Foxys_forest_manufacture

Eis Schmidt

Eis Schmidt est l'une des glaciers les plus emblématiques de Hambourg. Il y en a déjà huit dans toute la ville. Certains locaux disent que Eis Schmidt a la meilleure crème glacée végane au chocolat de la ville - et la bonne chose est que vous pouvez en profiter dans des cornets de gaufres végans. Quoi qu'il en soit, vous pourrez essayer les délicieuses glaces faites maison à base d'ingrédients locaux, avec des noms funky tels que "tough cookie" qui donnent à la boutique de glaces son concept marketing fort. Même le lait de vache proviendrait d'agriculteurs biologiques des environs de Hambourg. Bien que Eis Schmidt n'ait pas la plus grande sélection de crèmes glacées véganes, il est quand même assez décent pour être listé comme l'un des meilleurs glaciers végans de Hambourg.

Eis Schmidt
Eis Schmidt
Colonnaden 25, 20354 Hamburg, Deutschland

Die Eisbande

L'un de mes glaciers préférés à Hambourg est Die Eisbande. C'est ma destination de prédilection pour les glaces véganes depuis quelques années maintenant, et je pense que je ne me lasserai jamais de leurs fameux "Schniggers" au nougat fondant, au caramel salé, aux arachides et à la crème glacée végane "Strawberry Cheesecake". La sélection végane est en partie à base de lait de soja et en partie de lait de coco, certains d'entre eux même sans sucres ajoutés. En fait, Die Eisbande a encore plus de choix de glaces véganes que les autres, et il va sans dire qu'elles sont toutes faites maison. Vous pouvez également vous procurer du café glacé végan avec de la crème fouettée, une grande sélection de desserts à base de crème glacée comme la "Banana Split" et une version végane de ce que l'on appelle "Spaghetti Ice", qui vous ramèneront à votre enfance. Die Eisbande est un vrai bijou et fournit l'une des meilleures glaces véganes que j'ai jamais mangées !

Die Eisbande
Die Eisbande
Bartelsstraße 1, 20357 Hamburg, Deutschland

Le Yogourt glacé de chez YOMARO

Si vous préférez le yogourt glacé à la crème glacée, YOMARO sera votre nouvel endroit ! À l'époque où je n'étais pas végane, j'étais absolument obsédée par le yogourt glacé, car il est beaucoup plus rafraîchissant, léger et sain (enfin... ça dépend des garnitures) que la vraie crème glacée. Il était étonnamment difficile de trouver un yogourt glacé végan qui présente exactement la même amertume délicieuse que le Froyo ordinaire. Mais finalement, je l'ai trouvé ! Le yogourt glacé végan de YOMARO est aussi bon que l'original - peut-être même meilleur ! Les nombreuses garnitures sont marquées végétaliennes ou sans gluten : vous pouvez choisir parmi une grande variété de fruits, de granola, de cacao, d'amandes caramélisées, de flocons de coco, de graines et de noix, mais aussi d'Oreos, de cubes de pain à la banane végan et de délicieuses sauces comme les fraises ou le caramel salé. Avec le goût de ce Froyo végan incroyablement délicieux, les sensations estivales sont garanties !

YOMARO Frozen Yogurt
YOMARO Frozen Yogurt
Eppendorfer Baum 34, 20249 Hamburg, Deutschland

La crème glacée de Luicella

Enfin, le glacier avec son assortiment de crèmes glacées véganes (et non-véganes), probablement le plus expérimental et le plus raffiné de tout Hambourg : Chez Luicella. Ouvert en 2013, il est rapidement devenu l'un des endroits les plus branchés de la ville. Tout le monde en parle, tout le monde en veut, tout le monde l'adore. Luicella est devenue célèbre pour ses créations originales et savoureuses - certaines de ses glaces véganes sont à base de framboise-basilic, cacahuète-date-coco, pistache-chocolat ou cacahuète-fraise. Puisque les fondateurs de Luicella's créent continuellement de nouvelles combinaisons de saveurs innovantes, vous recevrez toujours une demi-boule de crème glacée gratuitement avec chaque boule de crème glacée que vous achèterez - seulement pour pouvoir essayer leurs nouvelles créations. Mais ce qu'il y a de mieux chez Luicella, c'est que tout est fait d'ingrédients 100% naturels. Rien d'autre à dire - essayez-le vous-même et découvrez leurs saveurs uniques !

Luicella's Ice Cream
Luicella's Ice Cream
Lange Reihe 113, 20099 Hamburg, Deutschland

Avec ce guide des meilleurs glaciers végans de Hambourg, vous pourrez, nous l'espérons, profiter encore plus de votre séjour et de votre voyage culinaire végan dans cette ville. Profitez de l'été !


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Le rédacteur

Paulina Kulczycki

Paulina Kulczycki

Je m'appelle Paulina, je viens d'Allemagne, j'ai des racines polonaises et je vis en tant que "gitane numérique" à travers le monde. Je suis passionnée de voyages et fascinée par l'art, la cuisine végétalienne et la musique dark techno.

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