Casa Pedro Parres

Casa Pedro Parres : Un joyau culinaire à Parres Arriondas

Nichée dans la charmante ville de Parres Arriondas dans les Asturies, Casa Pedro ravit les habitants et les visiteurs depuis plus de 30 ans. Ce restaurant renommé s'est bâti une réputation de temple de la bonne cuisine, offrant un mélange unique de cuisine traditionnelle asturienne avec une touche moderne et innovante.

Un voyage gastronomique

À la Casa Pedro, le menu témoigne de la fusion réussie de saveurs traditionnelles et de techniques culinaires contemporaines. Chaque plat est soigneusement élaboré pour créer une explosion de saveurs, d'arômes et de textures qui laisseront vos papilles en redemander.

L'un des points forts du menu est la célèbre fabada, un copieux ragoût de haricots asturiens considéré comme un aliment de base de la région. La version Casa Pedro de ce plat classique est un véritable chef-d'œuvre, avec des haricots tendres, des viandes succulentes et un bouillon riche et savoureux qui réchauffera votre âme.

Un autre plat incontournable est le chou farci au pixin et aux crevettes. Cette combinaison unique de saveurs met en valeur l'engagement du restaurant envers l'innovation tout en restant fidèle à ses racines asturiennes. Le chou tendre, fourré au délicat pixin (lotte) et aux succulentes crevettes, est un véritable délice pour les amateurs de fruits de mer.

Pour ceux qui ont envie de goûter au bœuf asturien, le cachopo de bœuf de Casa Pedro est un incontournable. Ce plat traditionnel se compose de deux gros filets de bœuf farcis au jambon et au fromage, panés et frits à la perfection. Servi avec des frites croustillantes, ce plat est le rêve d'un carnivore devenu réalité.

Plongez-vous dans la culture asturienne

Au-delà de son offre culinaire, Casa Pedro est également une porte d'entrée vers le riche patrimoine culturel des Asturies. Le restaurant est situé dans la ville pittoresque de Parres Arriondas, entouré de paysages naturels époustouflants et d'une charmante architecture traditionnelle.

Lors de votre visite à la Casa Pedro, profitez-en pour explorer le parc national voisin des Picos de Europa. Ce paradis naturel à couper le souffle offre une myriade d'activités de plein air, notamment la randonnée, le VTT et même le canoë sur la rivière Sella.

Pour les passionnés d’histoire, une visite à la ville voisine de Cangas de Onís s’impose. Cette ville historique fut la première capitale du royaume des Asturies et abrite l'emblématique pont romain, symbole du riche passé de la région.

Quand visiter

La Casa Pedro est ouverte toute l'année, permettant aux visiteurs de savourer ses délices culinaires quelle que soit la saison. Cependant, si vous souhaitez découvrir l'atmosphère vibrante de Parres Arriondas à son apogée, planifiez votre visite pendant les mois d'été, lorsque la ville s'anime avec des festivals et des événements.

Que vous soyez gourmand, passionné de nature ou passionné d'histoire, la Casa Pedro Parres et ses environs offrent une expérience vraiment inoubliable. Qu'il s'agisse de savourer des plats appétissants ou d'explorer les merveilles naturelles et culturelles des Asturies, une visite dans ce joyau culinaire vous laissera à coup sûr des souvenirs impérissables.