Central de Abastos, Oaxaca City

Explorer le vibrant Central de Abastos dans la ville d'Oaxaca

Si vous êtes amateur de marchés animés et de culture locale dynamique, une visite au Central de Abastos dans la ville d'Oaxaca est un incontournable. Situé au cœur d'Oaxaca de Juárez, ce vaste marché est un trésor de produits d'Oaxaca et un régal pour les sens.

Une plaque tournante des délices d'Oaxaca

Central de Abastos est la Mecque des gourmands et de ceux qui recherchent des produits authentiques d'Oaxaca. Ici, vous trouverez de tout, des poudres de taupes préparées à l'avance et des grains de café locaux fraîchement moulus aux fleurs, paniers tressés et jus de fruits. Le marché est un véritable reflet du riche patrimoine culinaire d'Oaxaca, offrant aux visiteurs la possibilité de s'immerger dans les saveurs et les arômes locaux.

Tacos Chapulín : un délice à essayer absolument

L'un des points forts de Central de Abastos est la possibilité de déguster les célèbres tacos chapulín (sauterelle). Ces délices croquants sont un incontournable de la cuisine d'Oaxaca et sont à ne pas manquer. Ne vous laissez pas décourager par l'idée de manger des insectes : les tacos chapulín sont étonnamment délicieux et offrent une expérience culinaire unique.

Plongez-vous dans la culture locale

Au-delà des délices culinaires, Central de Abastos offre un aperçu de la culture locale dynamique d'Oaxaca. Les vendeuses s'habillent de vêtements traditionnels, ajoutant une touche d'authenticité au marché. Vous trouverez également des artesanías (artisanat) élaborées créées par des artisans locaux, mettant en valeur les riches traditions artistiques de la région.

Marchés à proximité à explorer

Si vous avez envie de plus d'aventures commerciales, la ville d'Oaxaca offre une multitude d'options à explorer. Juste à côté du Central de Abastos se trouve le Mercado 20 de Noviembre, davantage axé sur l'artisanat. Ici, vous pouvez trouver des huaraches (sandales en cuir) fabriquées à la main, des chemisiers richement brodés et d'autres ornements ménagers.

Pour une expérience véritablement traditionnelle, dirigez-vous au sud de la ville d'Oaxaca jusqu'au marché du jeudi à Zaachila. Connu pour ses poteries, ce marché en plein air accueille des vendeurs vendant leurs produits sur des tapis ou sur des tables débordantes. C'est un endroit idéal pour s'immerger dans les traditions artisanales locales et acheter des souvenirs uniques.

Quand visiter Central de Abastos

Central de Abastos est ouvert toute l'année, ce qui en fait une destination idéale pour les visiteurs à tout moment. Cependant, si vous souhaitez découvrir le marché le plus animé, il est préférable de le visiter le matin, lorsque les étals sont entièrement approvisionnés et que l'atmosphère est pleine d'activité.

Conclusion

Central de Abastos, dans la ville d'Oaxaca, est un marché dynamique et animé qui offre un véritable avant-goût de la culture d'Oaxaca. Des délicieux tacos chapulín aux artesanías colorées et aux marchands sympathiques, ce marché est une visite incontournable pour tout voyageur à la recherche d'une expérience authentique d'Oaxaca. Alors, mettez-vous en appétit et plongez-vous dans les images, les sons et les saveurs de Central de Abastos.