Gabriella - Le Clan des Mamma
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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie
Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Le Mamma Clan ou Il Clan delle Mamme (pour les vrais) est un restaurant italien qui rend hommage à la famille et à la Mamma.
La Mamma, modèle et figure autour de laquelle gravite tout le foyer. Julien, Alban, Laurent & Jérémy ont décidé de rendre hommage aux femmes fortes qui les entourent et de les dédier à un restaurant et ainsi construire un véritable Clan. Tous les quatre sont de vrais Figlio A Mamme (fils à maman bien sûr !).
Gabriella est la première Mamma du clan Mamma. Sa spécialité ? Pizzas et cocktails. Une cuisine à son image : spontanée, gourmande et pétillante.
Chez Gabriella, c'est comme en Italie, les bons petits plats copieux avec des produits frais sont de rigueur et nous achetons les meilleurs ingrédients aux 4 coins de la botte la plus célèbre au monde.
Notre cuisine est 100% maison. La pâte à pizza Gabriella est pétrie avec amour, puis affinée pendant au moins 48 heures pour faire ressortir toutes les saveurs.
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